Kue ragi dengan stroberi dan remah-remah: Kelezatan klasik musim panas
Di tengah musim panas, saat matahari bersinar paling terang dan stroberi menjadi yang paling segar dan manis, ada baiknya menyiapkan kue unik yang akan menjadi pelengkap sempurna untuk sore yang malas. Kue ragi dengan stroberi dan remah-remah adalah resep yang memadukan elemen terbaik musim panas dengan kue ragi klasik. Stroberi yang berair, manis dan asam di atas adonan ragi yang lembut dan lembut, dan remah-remah yang renyah di atasnya - ini adalah kombinasi yang membuat kue ini begitu istimewa. Semua rasa ini berpadu membentuk makanan penutup yang tidak hanya enak rasanya, tetapi juga berbau seperti taman musim panas. Adonan ragi adalah salah satu kue yang tampaknya rumit untuk disiapkan, tetapi dengan resep yang tepat dan sedikit kesabaran, siapa pun bisa persiapkan mereka. Di bawah ini adalah resep kue unik ini, yang akan menunjukkan kepada Anda langkah demi langkah cara membuat kue ragi yang sempurna dengan stroberi dan remah-remah.
Bahan-bahan:
- 500g (17.6oz) tepung terigu
- 25g (0,88oz) ragi segar
- 250ml (8,5 fl oz) susu
- 100g (3,5oz) gula
- 2 telur
- 100g (3,5oz) mentega
- sejumput garam
- 500g (17.6oz) stroberi
- 200g (7oz) mentega
- 200g (7oz) tepung terigu
- 150g (5,3oz) gula
Instruksi:
- Hancurkan ragi ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok makan gula dan tuangkan susu hangat. Sisihkan selama 15 menit agar ragi bekerja.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung, garam, gula, telur, dan mentega cair.
- Tambahkan campuran ragi ke dalam mangkuk dengan sisa bahan dan uleni adonan. Adonan harus halus dan elastis.
- Tutupi mangkuk dengan adonan dengan kain dan biarkan di tempat yang hangat selama sekitar 1-1,5 jam, agar adonan menjadi dua kali lipat.
- Sementara itu, siapkan remah - campur tepung dengan gula dan mentega hingga terbentuk massa kental yang khas.
- Cuci stroberi, keringkan dan potong menjadi dua.
- Setelah adonan mengembang, gulung di atas loyang, taruh stroberi di atasnya dan taburi dengan remah-remah.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat C selama kurang lebih 45 menit, sampai adonan berwarna keemasan dan remahnya renyah.
Waktu persiapan: 2 h
Waktu memasak: 45 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 372 kcal
Karbohidrat: 43 g
Protein: 41 g
Lemak: 4 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.