Cheesecake dengan dasar gelap: Mahakarya manis dengan lapisan kontras
Beberapa hal di dunia ini dapat membangkitkan perasaan seperti kue keju yang disiapkan dengan sempurna. Ini adalah kue dengan tekstur unik dan rasa unik yang menggabungkan kelezatan keju dan dasar renyah yang manis. Cheesecake adalah simbol kemewahan dan keanggunan, disajikan di pesta elegan dan makan malam keluarga biasa. Dalam bentuk apa pun dan kapan pun sepanjang hari, kue keju selalu menjadi favorit. Kue keju dengan dasar berwarna gelap adalah variasi dari resep klasik yang menambahkan dimensi baru pada makanan penutup tradisional ini. Bagian bawah yang gelap, sering dibuat dengan biskuit kakao atau Oreo , menambah kedalaman rasa dan sangat kontras dengan lapisan keju yang lembut dan lembut. Ini adalah kue keju yang menonjol dari yang lain, menyenangkan baik dengan penampilan maupun rasanya. Berikut cara menyiapkannya.
Bahan-bahan:
- 200g (7 ons) biskuit hitam atau biskuit Oreo
- 100g (3,5 ons) mentega
- 1 kg (35 ons) keju cottage
- 200g (7 ons) gula
- 5 telur besar
- 1 sendok makan tepung kentang
- Jus dan parutan kulit 1 lemon
Instruksi:
- Mulailah dengan menyiapkan bagian bawah. Giling kue dalam food processor hingga menjadi pasir halus. Lelehkan mentega dan campur dengan kue, lalu taruh di dasar loyang.
- Kemudian siapkan massa keju. Dalam mangkuk besar, campurkan keju cottage, gula, telur, tepung kentang, jus lemon, dan parutan kulit. Campur semuanya sampai halus.
- Taruh massa keju di bagian bawah yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
- Panggang cheesecake dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160°C (320°F) selama sekitar 60 menit, sampai cheesecake mengeras tetapi bagian tengahnya masih agak goyah. Biarkan kue keju di dalam oven dengan pintu terbuka agar dingin.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 1 h
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 404.6 kcal
Karbohidrat: 38 g
Protein: 6.9 g
Lemak: 25 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
