Braised Cord - Un plat reial a la teva taula

Quan pensem en plats luxosos i refinats, el xai guisat sempre encapçala la llista. Aquest plat, que era popular entre reis i prínceps, ara té l'oportunitat d'aparèixer a la vostra taula, afegint un toc d'esplendor reial al vostre àpat diari. El xai és una carn amb un sabor i aroma excepcionalment delicats que combina bé amb espècies diverses. L'estofat és una tècnica de cocció que permet alliberar i conservar aquests sabors i aromes, donant com a resultat una carn de textura i sabor incomparables. El xai brasat és un plat tradicional de moltes cultures, especialment les de l'Orient Mitjà i la Mediterrània. Tant si esteu planejant un sopar gourmet com si busqueu inspiració per a un àpat familiar, aquesta recepta de guisat de xai és l'elecció perfecta. Temps dels ingredients!

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1,5 kg (3,3 lliures ) de xai, tallat a trossos
• 2 cullerades (30 ml) d'oli d'oliva
• 2 cebes grans, tallades a daus
• 4 grans d'all, ben picats
• 500 ml (16,9 fl oz) de vi blanc
• 2 pastanagues, tallades a daus
• 3 fulles de llorer
• Cibulet, per servir
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Escalfeu l'oli d'oliva a la paella. Afegiu-hi els trossos de xai i fregiu-los a foc mitjà fins que estiguin daurats.
2. Afegiu la ceba i l'all picats a la paella i sofregiu-los fins que la ceba sigui translúcida.
3. Afegiu el vi blanc a la cassola, augmenteu el foc i deixeu-ho coure fins que s'evapori l'alcohol.
4. Afegiu-hi les pastanagues i les fulles de llorer, després tapeu la paella i reduïu el foc al mínim. Cuina durant unes 2 hores fins que la carn estigui tendra.
5. Assaoneu-ho amb sal i pebre al gust i, a continuació, espolvoreu-ho amb cibulet just abans de servir.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.