Baquets de pollastre amb salsa agredolça
Les baquetes de pollastre amb salsa agredolça són un plat que pot portar les nostres papil·les gustatives a un viatge exòtic. Les seves arrels s'han de buscar a la cuina xinesa, on es serveixen amb entusiasme els plats àcids i dolços. Les baquetes de pollastre són les preferides no només entre els nens, sinó també els adults. Són barats, saborosos i, sobretot, universals. Les podem preparar de moltes maneres, i una d'elles, és a dir, en salsa agredolça, és realment única. La dolçor de la pinya combina perfectament amb el gust picant de la salsa de soja i el vinagre, creant una combinació sorprenent que farà les delícies de molts gurmets. Aquesta recepta de baquetes de pollastre en salsa agredolça és una proposta per a un sopar que de ben segur us sorprendrà per la seva varietat de sabors.
Ingredients:
- 6 baquetes de pollastre (aproximadament 1 kg, 2,2 lliures )
- 1 llauna petita de pinya en almívar (uns 235 g, 8,3 oz)
- 4 cullerades de salsa de soja (60 ml)
- 2 cullerades de vinagre d'arròs (30 ml)
- 3 cullerades de sucre moreno (45 g, 1,5 oz)
- 1 cullerada de farina de patata (15 g, 0,5 oz)
- 2 cullerades d'oli vegetal (30 ml)
- Sal al gust
- Pebre al gust
Instruccions:
- Preescalfeu el forn a 180 graus C (356 F). Renteu les baquetes de pollastre, assequeu-les i amaniu-les amb sal i pebre.
- Escalfeu l'oli en una paella i fregiu les baquetes per cada costat fins que estiguin daurades.
- Després de fregir els bastonets, poseu-los en una safata apta per al forn i poseu-los al forn uns 30 minuts.
- Mentrestant, prepareu la salsa. Aboqui el xarop de pinya en conserva, la salsa de soja, el vinagre d'arròs i el sucre en un bol petit. Barrejar-ho tot bé.
- Talleu les pinyes a trossos petits.
- Passats els 30 minuts, traieu les baquetes del forn, aboqueu-hi la salsa i empolvoreu-ho amb pinya picada. Coure tot junt durant uns 15 minuts més.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 45 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 91.15 kcal
Hidrats de carboni: 11.23 g
Proteïna: 6.09 g
Greix: 2.43 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.