Descobreix el gust de la cuina casolana: Recepta de fetge de pollastre amb ceba
El fetge de pollastre amb ceba és un plat que recorda el gust de la cuina casolana. Aquesta recepta és perfecta per a un sopar ràpid o per a una ocasió especial. El fetge de pollastre, delicat i ple de sabor, combina perfectament amb la ceba daurada, creant un plat que satisfarà fins i tot els paladars més exigents. La preparació d'aquest plat no requereix habilitats culinàries especials, i el seu sabor segurament convencerà fins i tot a aquells que fins ara no han estat fans del fetge. En aquest article, aprendràs a preparar el fetge de pollastre amb ceba pas a pas. Prepareu-vos per a una aventura culinària que de ben segur us donarà molta alegria i satisfacció.
Ingredients:
- 800 g (28,2 oz) de fetge de pollastre - gall dindi o pollastre
- 3 cebes mitjanes (28,2 oz)
- 2 cullerades rases de farina de blat (20 g / 0,7 oz)
- 6 cullerades d'oli de cuina
- 1 culleradeta plana de sal
- complements opcionals: julivert, pebre, pebre vermell dolç, marduix
Instruccions:
- Peleu i talleu les cebes en plomes fines.
- Escalfem l'oli en una paella, afegim la ceba i sofregim a foc mitjà uns 25 minuts, fins que quedi translúcid i daurat.
- Netegeu el fetge de venes i greix. Si utilitzeu fetge de gall dindi, talleu cada tros per la meitat.
- Aboqueu cada tros de fetge amb farina i reserveu-ho en un plat a part.
- Poseu els trossos de fetge coberts de farina en una paella ben escalfada amb greix. Fregiu-los pels dos costats durant aproximadament un minut i mig o dos, fins que estiguin daurats.
- Transferiu el fetge fregit a la paella amb la ceba daurada. Rectifiqueu de sal, pebre i afegiu-hi julivert.
- Escalfeu junts uns 5 minuts per igualar la temperatura.
Temps de preparació: 1 h
Temps de cocció: 10 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 281.8 kcal
Hidrats de carboni: 12.8 g
Proteïna: 23 g
Greix: 15.4 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.