Descobreix el sabor de la tardor: fetge amb poma: una recepta ràpida i econòmica per sopar
El fetge amb poma és un plat que combina la senzillesa de la preparació amb un gust refinat. Aquesta és la recepta perfecta per a un sopar ràpid i econòmic que satisfarà tant els amants de la cuina casolana com els que busquen noves experiències culinàries. Gràcies a la seva versatilitat, el fetge amb poma funcionarà tant per a un sopar diari com per a una ocasió especial. Un dels ingredients clau d'aquest plat són les pomes, que donen al plat un sabor únic i lleugerament dolç. Són el secret d'aquesta recepta, aportant-li caràcter i originalitat. En combinació amb un fetge delicat, creen una harmonia de sabors difícil de resistir. A més, el fetge amb poma és un plat que es pot preparar en una paella. Això no només estalvia temps, sinó també menys plats per rentar després de cuinar. Què podria ser millor? Preparar fetge amb poma no requereix habilitats culinàries especials ni ingredients complicats. Només uns quants productes senzills que tenim habitualment a casa, i podem gaudir d'un plat deliciós i abundant. Us animem a provar la nostra recepta de fetge amb poma. Aquest és un plat que de ben segur us sorprendrà pel seu gust i senzillesa d'elaboració. Que aprofiti!
Ingredients:
- 800 g (28,2 oz) de fetge de pollastre, preferiblement pollastre
- 400 g (14,1 oz) de ceba - uns 3 trossos més petits
- 400 g (14,1 oz) de pomes fermes - uns 2 trossos més petits
- 4 cullerades d'oli vegetal per fregir
- Espècies: llorer (opcional); 1 culleradeta de marduix; 1 cullerada de fulles de romaní; 1 culleradeta plana de sal; 1/2 culleradeta plana de pebre
Instruccions:
- Netegeu el fetge de venes i greix. Si utilitzeu fetge de pollastre, no cal que el talleu a trossos més petits.
- Poseu els trossos de fetge en una paella ben escalfada amb greix. Fregiu-los pels dos costats durant un minut i mig o dos, fins que estiguin lleugerament daurats.
- Prepareu les cebes. Peleu i talleu a plomes fines. Afegiu-ho a la cassola i deixeu-ho coure durant uns 20 minuts fins que estiguin daurats i quedin daurats.
- Prepareu les pomes. Talleu-los per la meitat al llarg del niu de llavors. Talleu cada meitat en quatre o més campanes. Traieu els fragments del nucli, així com els pecíols i peduncles.
- Afegiu les pomes a la paella amb les cebes. Afegiu també una culleradeta de marduix i fulles de romaní. Continueu cuinant el mateix durant 10 minuts.
- Quan els trossos de poma estiguin una mica daurats, torneu a posar els fetges a la paella. Espolvorear amb pebre i tapar amb una tapa. Cuina el plat durant uns 15 minuts.
- Després de treure la paella del foc, saleu els fetges amb pomes. Aleshores, el plat s'ha de barrejar suaument.
Temps de preparació: 25 min
Temps de cocció: 40 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 173 kcal
Hidrats de carboni: 5 g
Proteïna: 27 g
Greix: 5 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
