Recepta de peix grega
Peix a l'estil grec: sucosos filets de peix blanc en salsa de tomàquet aromàtica amb verdures. El gust de Grècia al teu plat! Somies amb el sabor de Grècia al teu plat? La nostra recepta de peix grec us permetrà crear aquest plat únic, que consisteix en sucosos filets de peix blanc en una aromàtica salsa de tomàquet amb verdures. El peix grec és un plat tradicional grec ple de sabors expressius i frescor. La nostra recepta es basa en una combinació de sucs filets de peix blanc, com el bacallà o l'abadejo, amb una salsa de tomàquet aromàtica amb ceba, pebrot, olives i espècies. Tot està guisat, la qual cosa dóna al peix una textura i un sabor sorprenents. La preparació del peix a l'estil grec és senzilla i satisfactòria. N'hi ha prou amb preparar la salsa, guisar-hi els filets de peix fins que quedin sucosos i tendres. Serviu peix grec amb els vostres guarniments preferits com ara patates o arròs per crear un àpat complet. Proveu la nostra recepta de peix grec i gaudiu dels seus sucosos filets, la seva salsa aromàtica i el seu sabor autèntic de Grècia. Aquest és el plat perfecte per als amants del peix i de la cuina mediterrània!
Ingredients:
- 500 g (17,5 oz) de filets de peix blanc (per exemple, bacallà, abadejo)
- 2 cebes, tallades a plomes
- 2 pebrots (vermells i verds), tallats a tires
- 2 pastanagues, ratllades amb un ratllador
- 4 tomàquets, tallats a daus
- 2 grans d'all, ben picats
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- Suc d'1 llimona
- 1 culleradeta d'orenga seca
- Sal i pebre al gust
- Opcional: olives, tàperes, fulles d'alfàbrega fresca per decorar
Instruccions:
- En una cassola, sofregiu la ceba i l'all en oli d'oliva fins que estiguin suaus i lleugerament daurats.
- Afegim els pebrots i les pastanagues, sofregim uns minuts fins que les verdures estiguin tendres.
- Afegiu els tomàquets, el suc de llimona, l'orenga, la sal i el pebre. Coure a foc mitjà durant 10 minuts fins que es formi la salsa.
- Posem els filets de peix per sobre de la salsa, tapem i coem a foc lent uns 10-15 minuts, fins que el peix estigui tendre i ben cuit amb la salsa.
- Decoreu amb olives, tàperes i fulles d'alfàbrega abans de servir.
Resum
El teu saborós peix grec ja està llest per servir! Aquest plat referent a la cuina mediterrània segur que encantarà el vostre paladar. Els sucs filets de peix blanc combinats amb salsa de tomàquet aromàtica, verdures i espècies creen una combinació única de sabors. L'addició d'olives, tàperes i alfàbrega fresca dóna al plat un toc grec característic. El pots servir com a plat principal, amb els teus guarniments preferits com arròs, bulgur o pa. El peix a l'estil grec és perfecte tant per a sopars diaris com per a ocasions especials. Gaudeix del sabor d'aquest deliciós plat i aneu a cuinar a la assolellada Grècia!
Temps de preparació: 20 min
Temps de cocció: 25 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 102 kcal
Hidrats de carboni: 0.3 g
Proteïna: 22.6 g
Greix: 1.2 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
