Descobriu els secrets de la cuina tradicional polonesa: una recepta d'autèntics fideus grisos

Els fideus grisos són un dels plats més clàssics de la cuina polonesa. Fàcils de preparar però plens de sabor, aquestes boles de patates són la base de molts menjars tradicionals polonesos. En aquest article, us mostrarem com preparar autèntics fideus grisos, pas a pas, des de triar els ingredients adequats fins a cuinar i servir. Tant si ets un cuiner experimentat com si estàs començant la teva aventura culinària, aquesta recepta és fàcil de seguir i garanteix uns fideus casolans deliciosos que segur que agradaran a tothom. Prepareu-vos per a un viatge al cor de la cuina polonesa descobrint els secrets de la preparació de fideus grisos.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 kg de patates (35,3 oz) - pes abans de pelar
• 1 tassa de farina de blat universal o tipus de farina de sègol. 720 - uns 160 g (5,6 oz)
• 1-2 cullerades de midó de patata
• 1 ou mitjà o més gran
• mitja culleradeta plana de sal
• 300 g (10,6 oz) de cansalada crua fumada
• 2 cebes mitjanes - fins a 300 g (10,6 oz)
• 5 cullerades d'oli de cuina

Instruccions:

1. Peleu les patates i ratlleu-les en una malla molt fina.
2. Traieu l'excés d'aigua de les patates ratllades.
3. Afegiu-hi midó de patata, 1-2 cullerades soperes de fècula/farina de patata, mitja culleradeta de sal i un ou.
4. Afegiu-hi la farina i barregeu fins que la mescla sigui espessa com una crema refreda.
5. Aboqueu porcions petites de la mida d'una nou a l'aigua bullint.
6. Després de cuinar cada lot de fideus, espereu fins a dos minuts abans de remenar lleugerament els fideus.
7. Traieu els fideus amb un colador ample i poseu-los en un plat.
8. Fregiu la cansalada amb la ceba a la paella.
9. Transferiu el contingut de la paella a un plat amb els fideus acabats i serviu immediatament.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.