Paella espanyola : Delicia de sabors directament de Sunny Spain

La paella és un dels plats més reconeguts i populars de la cuina espanyola, que amb el seu origen i tradició es remunta a València, una regió de la costa oriental d'Espanya. El seu nom prové d'una paella especial i plana sobre la qual es prepara. És aquesta forma concreta de cuinar la que atorga a la paella la seva textura homogènia i característica i permet combinar diferents ingredients en un mateix plat. Aquest plat, tot i que es considera un símbol de la cuina espanyola, es presenta en moltes varietats, segons la regió. Els ingredients clau, però, sempre són l'arròs, el safrà, l'oli d'oliva i diversos tipus de carn i verdures. Les versions més populars són la paella de marisc , de conill, de pollastre o mixta. En aquesta recepta us presentarem una versió bàsica de paella de marisc i pollastre, fàcil de fer, i alhora que delecta per la seva riquesa de sabors. i aromes.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 300 g (10,5 oz) de paella o un altre arròs de gra curt
• 500 g (17,6 oz) de pollastre (trossos)
• 300 g (10,5 oz) de gambes
• 200 g (7 oz) de musclos
• 1 pebrot vermell
• 1 pebrot verd
• 2 tomàquets
• 1 ceba
• 3 grans d'all
• 4 cullerades d'oli d'oliva
• 1 culleradeta de safrà
• 1 culleradeta de pebre vermell dolç
• 1,5 litres (1,58 quarts ) de brou de peix
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran. Afegiu el pollastre tallat a daus i sofregiu fins que estigui daurat.
2. Afegiu-hi la ceba picada, els alls i els pebrots. Fregir fins que les verdures s'estovin.
3. Afegiu-hi els tomàquets picats i les espècies (safrà i pebre vermell). Fregiu-ho tot durant uns 2 minuts.
4. Afegiu-hi l'arròs i remeneu-lo per cobrir-lo amb l'oli i les espècies.
5. Aboqueu-hi el brou de peix i deixeu-ho coure a foc mitjà uns 20 minuts, fins que l'arròs hagi absorbit la major part del líquid.
6. Afegiu-hi les gambes i els musclos. Coure uns 10 minuts més fins que els crustacis estiguin a punt.
7. la paella uns minuts abans de servir -la.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.