Pancakes de pollastre: un plat clàssic amb un nou toc
Les creps són un dels plats més populars i versàtils del món. Prenen moltes formes i noms, però tots tenen una cosa en comú: són extremadament saborosos. Les creps són populars no només a Polònia, sinó que també són conegudes arreu del món com pancakes , crêpes , blinis i molts altres. Gràcies a la seva versatilitat, els panellets es poden servir dolços, per exemple amb fruita, melmelada, xocolata, però també picants, amb farcit de carn o verdures. Avui ens centrarem en una versió única de creps: creps amb pollastre. És un plat deliciós i farcit que combina creps delicades i vellutades amb un farcit de pollastre sucós i aromàtic. Aquest plat és perfecte per dinar o sopar i segur que farà les delícies dels gurmets de tot el món.
Ingredients:
- Panqueques:
- 250 g (8,8 oz) de farina de blat
- 2 ous
- 500 ml (16,9 fl oz) de llet
- pessic de sal
- 2 cullerades d'oli vegetal
- Farcit:
- 500 g (17,6 oz) de pits de pollastre
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 150 g (5,3 oz) de nata al 18%.
- sal i pebre al gust
- 2 cullerades d'oli per fregir
Instruccions:
- Prepareu la massa per a les creps: barregeu la farina, els ous, la llet, la sal i l'oli fins que quedi una massa homogènia. Deixar durant 30 minuts.
- Prepareu el farcit: talleu els pits de pollastre a trossos petits. Picar la ceba i l'all.
- Escalfeu l'oli en una paella, afegiu-hi la ceba i l'all i sofregiu-ho fins que quedi translúcid. Afegiu el pollastre i fregiu fins que estigui llest. Condimenteu-ho amb sal i pebre. Afegiu la crema agra, barregeu i deixeu coure a foc lent durant 5 minuts.
- En una paella ben calenta amb una mica d'oli, sofregiu les creps pels dos costats fins que estiguin daurades. Ompliu cada creps amb el farcit, enrotlleu-les i serviu-les ben calentes.
Temps de preparació: 30 min
Temps de cocció: 20 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 201.81 kcal
Hidrats de carboni: 12.7 g
Proteïna: 30.35 g
Greix: 3.29 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.