Creps de formatge: una recepta dolça per a l'esmorzar perfecte
Les creps amb formatge són un dels plats més clàssics que es poden trobar a la cuina polonesa. No només són saborosos, sinó també fàcils de preparar i versàtils. Es poden servir per esmorzar, dinar, sopar i fins i tot com a postres. En aquest article, compartiré amb vosaltres la meva recepta preferida de creps de formatge. Aquesta recepta és senzilla, ràpida i fiable. Tot el que necessiteu són uns quants ingredients bàsics, una mica de temps i ja està llest: les creps de formatge dolç perfectes estan a punt per servir.
Ingredients:
- 1 i 1/3 tasses de farina de blat - 210 g (7,4 oz)
- 3 ous mitjans
- un got d'aigua tèbia
- mig got de llet tèbia
- 1/4 barra de mantega fosa - 50 g (1,7 oz)
- cullerada de sucre
- 500 g (17,6 oz) de formatge cottage semi-greix
- 2 cullerades de crema agra 18% - 30 g (1 oz)
- 3 cullerades de sucre - mínim 30 g (1 oz)
- 1 rovell d'ou - es pot ometre
- mitja culleradeta de pasta o essència de vainilla
Instruccions:
- Tritureu el formatge cottage a una malla mitjana o pasteu-lo bé amb una forquilla.
- Afegiu el rovell d'ou, el sucre, la nata, el iogurt natural i la vainilla a la quallada. Barrejar bé.
- En un bol gran, barregeu la farina, els ous, l'aigua tèbia, la llet tèbia, el sucre i la sal. Afegiu la mantega i barregeu fins a obtenir una massa homogènia de creps.
- Fregiu les creps en greix ben escalfat, una per cada costat, fins que estiguin daurades.
- Repartiu una porció de farcit de formatge a cada panellet, enrotlleu-lo o doblegueu-lo per la meitat.
- Fregiu panellets amb formatge en una paella amb una mica de mantega clarificada o coure al forn.
Temps de preparació: 20 min
Temps de cocció: 30 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 152.5 kcal
Hidrats de carboni: 14.3 g
Proteïna: 11.9 g
Greix: 5.3 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.