Artillet de porc a la cervesa: una tradició de gust directament del cor de Polònia

El motlle de porc a la cervesa és una de les delícies tradicionals poloneses, que està inseparablement associada amb un àpat abundant i casolà. Aquest plat senzill però molt saborós és un símbol de l'hospitalitat i la cuina polonesa. El marc de porc, és a dir, l'os de porc amb carn, se sol servir amb xucrut i patates al forn, la qual cosa crea un plat complet i farcit. Inusual per la seva senzillesa, el motlle a la cervesa és extremadament saborós i aromàtic alhora. El secret rau en una llarga cocció a la cervesa, que dóna a la carn un sabor i una olor únics. El procés de cocció en si és molt senzill, però requereix paciència. A canvi, obtenim una carn tan tendra que literalment es desfà.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 2 artillets de porc
• 1 litre de cervesa lleugera
• 2 cebes
• 4 grans d'all
• 2 fulles de llorer
• 4 grans de pebre de Jamaica
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Peleu la ceba i els alls, després talleu-los a daus gruixuts.
2. En una olla gran, sofregiu la ceba i l'all amb una mica d'oli fins que estiguin translúcids.
3. Assaoneu els motllets de porc amb sal i pebre i, a continuació, afegiu-los a l'olla. Fregiu per cada costat fins que estigui daurat.
4. Quan els motllets de porc estiguin daurats, aboqueu la cervesa a l'olla. Afegiu fulles de llorer i pebre de Jamaica.
5. Coure els motllets de porc coberts a foc lent durant unes 2-3 hores, fins que la carn quedi ben tendra.
6. En acabar la cocció, comproveu el gust i rectifiqueu-ho de sal i pebre si cal.
7. Els artillets de porc preparats es serveixen amb les vostres addicions preferides, com ara patates al forn i xucrut.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.