Sopar ràpid i deliciós: Filet amb salsa de rave picant

El filet de porc amb salsa de rave picant és un plat que sens dubte mereix un lloc a la vostra taula. Independentment de l'ocasió, aquesta recepta funcionarà tant durant un sopar festiu com cada dia. Els lloms són tendres, sucosos i plens de sabor, i la salsa de rave picant els dóna un caràcter únic. Aquest plat no només és saborós, sinó que també és ràpid i fàcil de preparar. Tot el que necessiteu són uns quants ingredients bàsics i uns 40 minuts. Prepareu-vos per a un viatge culinari que satisfarà les vostres papil·les gustatives i sorprendrà els vostres convidats.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 filet de porc - uns 480 g (16,9 oz)
• 100 ml (3,4 fl oz) de crema de fondant 30%
• 2-3 cullerades de rave picant ratllat
• 3/4 tassa d'aigua - uns 190 ml (6,4 fl oz)
• 1 cullerada de farina de blat - fins a 15 g (0,5 oz)
• 2 cullerades d'oli vegetal per fregir
• 2 cullerades de mantega clarificada
• herbes i espècies: 1 culleradeta d'orenga; mitja culleradeta plana de sal i pebre; anet per servir

Instruccions:

1. Retireu el filet i la nata de la nevera 30 minuts abans de preparar el plat.
2. Netegeu un filet de porc de fibres. Talleu-lo transversalment a rodanxes d'uns 1,5 cm de gruix.
3. Piqueu lleugerament cada llesca de carn amb un mall. Espolvorear les rodanxes de llom trencat per les dues cares amb una barreja d'espècies: una culleradeta d'orenga i mitja culleradeta de sal i pebre.
4. Escalfeu una paella gran de fons gruixut. Poseu el cremador a potència alta i aboqueu-hi l'oli. Al cap d'una estona, comenceu a disposar les llesques de carn. Poseu-los un al costat de l'altre perquè no se superposin. Sofregiu els lloms uns 30 segons per costat i, a continuació, traieu-los a un plat profund.
5. Canvieu la potència del cremador a baixa. No aboqueu el greix de la paella, sinó que hi afegiu dues cullerades de mantega clarificada. Tan bon punt es fongui la mantega, afegiu-hi una cullerada de farina i de seguida comenceu a remenar la paella amb una cullera de fusta.
6. Al cap d'una estona, aboqueu 3/4 de tassa d'aigua lleugerament tèbia a la paella. Remeneu el contingut de la paella constantment. Després de l'aigua, poseu 2-3 cullerades de rave picant.
7. Poseu el filet prèviament fregit a la paella amb la salsa gairebé a punt. Augmenteu la potència del cremador a mitja. Remeneu-ho tot i cobreixi amb una tapa durant uns dos minuts.
8. Passat aquest temps, aboqueu a la cassola uns 100 ml de nata per muntar al 30%. Remeneu la salsa i comproveu-ne el gust. Afegiu més rave picant o espècies si cal. Després de bullir, apagueu la salsa de rave picant amb els lloms.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.