Кухонные секреты: Как приготовить идеальные жареные ножки — пошаговый рецепт
Жареные ножки – блюдо, которое знают и любят практически все. Это одно из тех блюд, которое всегда имеет особенный вкус, независимо от повода. Будь то воскресный ужин или встреча с друзьями – жареные ножки всегда пользуются успехом. Но как их приготовить, чтобы они были сочными, мягкими и ароматными? Вот наш проверенный рецепт, который шаг за шагом поможет вам достичь идеальных результатов.
Ингредиенты:
- 4 куриные ножки - около 1200 г (42,3 унции)
- 2 столовые ложки оливкового масла (30 мл)
- 1 столовая ложка горчицы, например дижонской (15 мл)
- 3 зубчика чеснока - 15 г (0,5 унции)
- 2 столовые ложки соевого соуса или пол чайной ложки соли (30 мл)
- чайная ложка сладкой паприки (5 мл)
- 1/3 плоской чайной ложки перца (1,6 мл)
- дополнительно: один красный перец или по 1/3 красного, желтого и зеленого перца - можно не добавлять
Инструкции:
- Поместите куриные ножки в большую посуду. Добавьте оливковое масло, горчицу, прессованный чеснок, соевый соус (или соль), паприку и перец. Все ингредиенты тщательно перемешать и втереть в мясо.
- Накройте блюдо и оставьте минимум на час для маринования.
- По истечении этого времени разогрейте духовку до 190-200 градусов Цельсия.
- Поместите куриные ножки в жаропрочную посуду и запекайте около 60 минут. В середине приготовления полейте мясо образовавшимся на дне формы соусом.
Время приготовления: 10 min
Время готовки: 1 h
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 182.8 kcal
Углеводы: 0 g
Белки: 29.5 g
Жиры: 7.2 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.