Свиная рулька в пиве – вкусовая традиция из самого сердца Польши

Свиная рулька в пиве – одно из традиционных польских лакомств, которое неразрывно ассоциируется с сытной домашней едой. Это простое, но очень вкусное блюдо является символом гостеприимства и польской кухни. Свиная рулька, т.е. свиная кость с мясом, обычно подается с квашеной капустой и печеным картофелем, что создает полноценное и сытное блюдо. Необычная по своей простоте, рулька в пиве чрезвычайно вкусна и ароматна одновременно. Секрет заключается в длительной варке в пиве, что придает мясу неповторимый вкус и запах. Сам процесс приготовления очень прост, но требует терпения. Взамен мы получаем настолько нежное мясо, что оно буквально разваливается.

Свиная рулька в пиве – вкусовая традиция из самого сердца Польши
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Ингредиенты:

  • 2 свиные рульки
  • 1 литр светлого пива
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 4 зерна душистого перца
  • Соль и перец для вкуса

Инструкции:

  1. Лук и чеснок очистить, затем нарезать толстыми кубиками.
  2. В большой кастрюле обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве масла до прозрачности.
  3. Приправьте свиные рульки солью и перцем, затем добавьте в кастрюлю. Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.
  4. Когда свиные рульки подрумянятся, влить в кастрюлю пиво. Добавьте лавровый лист и душистый перец.
  5. Готовьте свиные рульки под крышкой на медленном огне около 2-3 часов, пока мясо не станет очень нежным.
  6. В конце приготовления проверьте на вкус и при необходимости приправьте солью и перцем.
  7. Готовые свиные рульки подаются с любимыми добавками, например, с печеным картофелем и квашеной капустой.

Время приготовления: 30 min

Время готовки: 2 h

Макроэлементы на 100 грамм

Калории: 46.4 kcal

Углеводы: 10.6 g

Белки: 1 g

Жиры: 0 g

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.

Picture of me as ballerina and aerial artist