Вареники с сыром – квинтэссенция польской кухни
Вареники — одно из самых знаковых и универсальных блюд польской кухни. Эти маленькие лепешки с различными начинками являются синонимом домашнего колорита и традиций. Среди множества пельменей с начинкой одними из самых популярных являются вареники с сыром. Эти пельмени – квинтэссенция польской домашней еды. Их нежное тесто и сливочный сыр создают гармоничное сочетание, просто неописуемое. Вареники с сыром также являются идеальным блюдом для самых разных случаев - от обычного обеда до праздников. И взрослые, и дети всегда любят вареники с сыром. Их легко приготовить, а начинку можно отрегулировать по своему вкусу. Теперь приступим к ингредиентам!
Ингредиенты:
- 500 г (1,1 фунта ) пшеничной муки
- 1 яйцо
- Приблизительно 250 мл (8,5 жидких унций) теплой воды
- Солить по вкусу
- 500 г полужирного творога
- 1 яйцо
- Ванильный сахар и сахар по вкусу
Инструкции:
- Приготовить тесто: насыпать муку в миску, добавить яйцо, щепотку соли и медленно влить теплую воду, все время помешивая. Когда тесто начнет собираться в ком, месите его на разделочной доске около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем накройте их тканью и оставьте на 30 минут.
- Приготовить начинку: Творог растереть до однородности, добавить яйцо, ванильный сахар и сахар по вкусу. Тщательно все перемешать.
- Раскатайте тесто в тонкую лепешку и с помощью стакана или формочки для печенья вырежьте круги.
- На каждый кружок теста положить по чайной ложке начинки, завернуть края теста внутрь, формируя вареники, и плотно их залепить.
- Отварить пельмени в подсоленной воде на среднем огне, пока они не всплывут на поверхность, затем варить еще 2-3 минуты.
- Вареники слейте воду и подавайте теплыми со сметаной или маслом.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 10 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 176.5 kcal
Углеводы: 22.7 g
Белки: 7.7 g
Жиры: 6.1 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.