Сельдь в сметане: рецепт традиционного рождественского лакомства

Сельдь в сливках – настоящая классика польского рождественского стола. Эти маленькие серебристые рыбки приобретают новые захватывающие вкусы, когда мацерируются в густом сливочном соусе. Хотя его традиционно подают в канун Рождества, оно все чаще присутствует на наших столах и в другие дни, приобретая все большую популярность. Это блюдо, хотя и простое по своей сути, имеет в себе что-то волшебное. Это может быть связано с тем, что сельдь — чрезвычайно полезная рыба, богатая омега-3, которые необходимы для здоровья сердца. Это может быть эффект сливочного крема, добавляющего нежности и глубины вкусу. А может быть, это просто традиция, которая заставляет этих рыбок напоминать нам о доме, семье и времени, проведенном вместе.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 500 г филе сельди
• 200 г (7 унций) лука
• 300 мл (10 жидких унций) 18% сливок
• 2 столовые ложки (1 жидкая унция) растительного масла
• 2 лавровых листа
• 5 зерен душистого перца
• Соль и перец для вкуса

Инструкции:

1. Филе сельди промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарезать на более мелкие кусочки.
2. Очистите лук и нарежьте его тонкими полумесяцами. Обжарить на сковороде с маслом до стекловидного состояния. Он не должен коричневеть.
3. В кастрюле вскипятить сливки с добавлением лаврового листа и душистого перца. После закипания уменьшить огонь и варить на медленном огне около 10 минут.
4. Добавить обжаренный лук в сливки, приправить солью и перцем. Варить еще 2 минуты, затем отставить суп остывать.
5. Когда соус остынет, добавьте к нему нарезанную сельдь. Тщательно перемешайте все вместе.
6. Накройте кастрюлю и поставьте в холодильник минимум на 12 часов, чтобы сельдь впитала аромат соуса.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.