Блины с творогом
Блинчики с сыром – одно из самых любимых и универсальных предложений польской кухни. Они идеально подходят для завтрака, обеда, ужина и даже десерта. Их можно подавать теплыми, с шоколадной глазурью, джемом, кремом или посыпав сахарной пудрой. Они также идеально подходят в холодном виде в качестве закуски на вынос. Вне зависимости от времени суток и повода они всегда вкусные и сытные. Залог идеальных блинов — гладкое, однородное тесто и правильно подобранный сыр. Тесто должно быть жидким, но не слишком жидким, чтобы оно легко растекалось по сковороде и получались тонкие, нежные блинчики. Сыр должен быть свежим, кремообразной консистенции, нежным на вкус, но с ярко выраженным сырным ароматом. Польские блины отличаются от других стран. Например, по сравнению с французскими блинами они немного толще, но тоньше, чем американские блины . К тому же, польские блины обычно подают с разнообразными начинками - от сладких до соленых. Традиционный рецепт блинов с сыром прост и требует лишь нескольких основных ингредиентов, которые обычно есть у нас дома. Для их приготовления не потребуются особые кулинарные навыки. Все, что вам нужно, это немного терпения и желание экспериментировать с различными ингредиентами.
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной муки
- 500 мл (17 жидких унций) молока
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 500 г (17,6 унций) творога
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванилина
Инструкции:
- В миску добавить муку, яйца, соль и медленно влить молоко, все время помешивая, чтобы получилось однородное тесто.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка смажьте ее. Часть теста тонко распределить на сковороде, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Повторите с остальным тестом.
- Творог растереть, смешать с сахаром и ванилином.
- На каждый блин намазать порцию сыра, свернуть блин в рулет.
- Готовые оладьи подавайте, посыпав сахарной пудрой или любимым соусом.
Время приготовления: 40 min
Время готовки: 20 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 200.82 kcal
Углеводы: 4.78 g
Белки: 10.1 g
Жиры: 15.7 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.