Кулинарное открытие: свиная корейка, приготовленная на молоке – рецепт, который нужно попробовать!
Свиная корейка, приготовленная на молоке, – настоящее кулинарное открытие. Этот рецепт – не только способ приготовить вкусное и сочное мясо, но и более полезное и менее калорийное блюдо. Свиная корейка, приготовленная на молоке, — отличное предложение для ужина, но она также подойдет и в качестве дополнения к бутербродам. Приготовление этого блюда не требует использования духовки, а весь процесс прост и чрезвычайно сытен. Все, что вам нужно, это несколько основных ингредиентов, немного времени и наша отбивная из свинины готова. Давайте приготовим его вместе шаг за шагом, и эффект точно превзойдет все наши ожидания.
Ингредиенты:
- 1 кг центральной части корейки (35,3 унции)
- 1 литр коровьего молока (4,2 стакана)
- Специи: 4 зерна душистого перца; 3 лавровых листа; 1,5 плоских чайных ложки соли (0,5 ч. л.); по одной чайной ложке майорана, чеснока и сладкого перца (по 0,33 ч.л.); по пол чайной ложки перца, острого перца и тимьяна (по 0,17 чайной ложки)
Инструкции:
- Смешать все специи (кроме душистого перца и лаврового листа).
- Приготовленной смесью посыпьте всю корейку.
- Плотно заверните свиную вырезку в специях в прозрачную пищевую пленку и поместите в холодильник минимум на шесть часов, а лучше на ночь.
- Вытащив свиную вырезку из холодильника, оставьте ее на кухонном столе на час, чтобы она стала комнатной температуры.
- В кастрюлю влить литр молока, добавить 4 зерна душистого перца и 3 лавровых листа. Вскипятить молоко.
- В кипящее молоко кладем свинину со специями. Варить 25-30 минут.
- По истечении этого времени выключите конфорку, накройте кастрюлю крышкой и оставьте свиную корейку в молоке на час.
- Вытащите свиную вырезку из молока, обсушите бумажным полотенцем.
Время приготовления: 15 min
Время готовки: 25 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 191.6 kcal
Углеводы: 0 g
Белки: 29.9 g
Жиры: 8 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.