Искусство приготовления шницелей: классический рецепт ужина

Шницель – блюдо, которое знают и любят практически все. Это классический элемент многих кухонь, от австрийской до польской. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как приготовить идеальный шницель? Будь то телятина, индейка или даже свиная вырезка, эта статья покажет вам, как сделать котлеты из вашего любимого мяса. Приготовление шницеля зависит не только от правильных ингредиентов, но и от техники. От взбивания мяса до панировки и жарки — важен каждый шаг. В этой статье вы найдете подробное описание приготовления шницеля с иллюстрациями, а также несколько советов по вкусной подаче отбивных. Приготовьтесь к вкусному приключению, во время которого вы узнаете, как приготовить блюдо, которое порадует всех, из простых ингредиентов.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• Приблизительно 550 г нежирной телятины или филе индейки
• 2 средних яйца
• 50 г (1,8 унции) топленого масла
• 60 г (2,1 унции) панировочных сухарей - 4 столовые ложки с горкой
• 15 г (0,5 унции) пшеничной муки - 1 ст.л.
• Специи: половина чайной ложки соли; 1/3 чайной ложки перца
• Маленький лимон

Инструкции:

1. Заранее достаньте мясо из холодильника.
2. Разрежьте мясо на четыре котлеты.
3. Отбейте отбивные молотком для мяса с обеих сторон, пока они не станут как можно тоньше.
4. Посыпьте отбивные с двух сторон смесью соли и перца.
5. В тарелку разбейте два яйца и взбейте их.
6. В другую тарелку насыпьте панировочные сухари и муку.
7. Обмакнуть котлеты в яичную жидкость и сразу же обвалять их в панировочных сухарях с мукой.
8. Положите топленое масло в сковороду и подождите, пока жир хорошо нагреется.
9. Положите на сковороду столько шницелей, чтобы они легко помещались рядом друг с другом.
10. Обжариваем шницели по несколько минут с каждой стороны.
11. Выложите обжаренные котлеты на лист бумаги для выпечки.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.