Рецепт филе миньон
Филе-миньон: настоящий праздник для плотоядных! Мечтаете о неповторимом кулинарном пиршестве? Наш рецепт филе-миньон позволит вам отведать сочные, нежные кусочки говядины, обжаренные на сковороде, поданные с ароматными травами. Филе-миньон — один из самых ценных кусков говядины. Его мягкость и нежность не имеют себе равных, а правильно подобранные специи и обжарка на сковороде подчеркивают его натуральный вкус. Поданное с ароматными травами, такими как розмарин и тимьян, филе-миньон станет настоящим лакомством для плотоядных. Приготовление филе-миньона может показаться сложным, но с нашим простым рецептом вы легко добьетесь идеальных результатов. Просто правильно подготовьте мясо, хорошо обжарьте его на сковороде и добавьте любимые травы и специи. Пусть филе-миньон станет звездой вашего стола! Попробуйте наш рецепт и наслаждайтесь сочными, нежными кусочками говядины, которые тают во рту. Это настоящий праздник для мясоедов!
Ингредиенты:
- 2 кусочка филе-миньон (говядины) толщиной около 2,5 см (1 дюйм)
- 2 столовые ложки топленого масла
- Соль и перец для вкуса
- По желанию: свежие травы (например, розмарин, тимьян) для аромата.
Инструкции:
- Перед приготовлением мяса достаньте его из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры на столе.
- Приправьте филе-миньон солью и перцем с обеих сторон.
- В большой сковороде на среднем огне разогрейте топленое масло.
- Когда сковорода хорошо нагреется, добавьте филе-миньон. Готовьте около 3-4 минут с каждой стороны для средней прожарки, регулируя время приготовления в соответствии с предпочитаемой степенью прожарки.
- Если хотите, добавьте в сковороду свежие травы во время приготовления, чтобы придать мясу аромат.
- После обжаривания снимите филе-миньон со сковороды и дайте ему отдохнуть на доске несколько минут, чтобы соки равномерно распределились.
- Перед подачей нарежьте филе-миньон ломтиками и при желании украсьте зеленью.
Краткое содержание
Филе-миньон – изысканное блюдо, которое восхищает своей нежностью и сочностью. Этот кусок говядины - настоящий праздник для вкуса и идеально подходит для особых случаев. Это может показаться сложным в приготовлении, но на самом деле это простой рецепт, который позволит вам приготовить вкусное блюдо, не выходя из собственной кухни. Не забудьте достать мясо из холодильника и дать ему настояться. дойти до комнатной температуры перед жаркой. Это позволит филе-миньону равномерно приготовиться и сохранить сочность. Также хорошо приправить мясо солью и перцем, чтобы подчеркнуть его естественный вкус. Обжаривание филе-миньона в горячем топленом масле — ключевой этап в процессе приготовления. Благодаря этому мясо приобретет красивую румяную корочку и насыщенный аромат. Если вы хотите добавить еще больше аромата, вы можете использовать свежие травы, такие как розмарин или тимьян, чтобы ароматизировать мясо во время жарки. После жарки важно дать филе-миньону отдохнуть перед подачей на стол. Это позволит равномерно распределиться сокам в мясе, что будет способствовать его сочности. Не забудьте дать мясу немного остыть, прежде чем нарезать его. Подавайте филе-миньон на тарелке, украсив свежей зеленью для дополнительного вкуса и эстетики. Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами, такими как запеченный картофель, спаржа или соусы из красного вина. Мы надеемся, что этот рецепт филе-миньона подарит вам массу приятных моментов за столом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 4 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 257 kcal
Углеводы: 0 g
Белки: 26 g
Жиры: 17 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.