Кулинарное открытие: Лосось в укропном соусе — рецепт, который вам понравится
Лосось в укропном соусе – блюдо, заслуживающее особого признания. Это сочетание нежного мяса рыбы с ароматным укропным соусом создает неповторимый вкус, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Рецепт прост и быстр в приготовлении, что делает его идеальным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
- 300 г филе лосося
- 1 чайная ложка настоящего сливочного масла
- Щепотка свежемолотого перца и соли
- 130 мл бульона (например, куриного или овощного)
- 50 мл ультрапастеризованного крема Łaciata 12%
- 1 столовая ложка (около 15 г/0,5 унции) пшеничной муки
- Горсть свежего, нарезанного укропа
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
- Специи: 1/3 чайной ложки соли; 1/4 плоской чайной ложки белого перца; щепотка куркумы
Инструкции:
- Приготовьте нежный укропный соус. В небольшой миске смешайте сливки с мукой.
- В кастрюлю влить бульон, добавить специи и довести до кипения.
- Влить в бульон сливки с мукой, помешивая содержимое кастрюли.
- Добавьте лимонный сок и готовьте соус, пока он не начнет густеть.
- Добавьте в соус свежий укроп.
- С филе лосося снимите кожу и нарежьте его кусочками.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки лосося примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 5 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 256 kcal
Углеводы: 2 g
Белки: 35 g
Жиры: 12 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.