Откройте для себя секреты традиционной польской кухни: рецепт настоящей серой лапши

Серая лапша — одно из самых классических блюд польской кухни. Простые в приготовлении, но насыщенные вкусом, эти картофельные клецки являются основой многих традиционных польских блюд. В этой статье мы покажем вам, как приготовить настоящую серую лапшу, шаг за шагом, от выбора правильных ингредиентов до приготовления и подачи. Являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свое кулинарное приключение, этот рецепт прост в исполнении и гарантирует вкусную домашнюю лапшу, которая обязательно понравится всем. Приготовьтесь к путешествию в сердце польской кухни, открыв секреты приготовления серой лапши.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля (35,3 унции) - вес до очистки
• 1 стакан универсальной пшеничной муки или ржаной муки. 720 - около 160 г (5,6 унции)
• 1-2 столовые ложки картофельного крахмала
• 1 яйцо среднего или крупного размера
• половина плоской чайной ложки соли
• 300 г сырокопченого бекона
• 2 средние луковицы — до 300 г (10,6 унции)
• 5 столовых ложек растительного масла

Инструкции:

1. Картофель очистить и натереть на очень мелкой сетке.
2. Отожмите лишнюю воду из тертого картофеля.
3. Добавьте картофельный крахмал, 1-2 столовые ложки картофельного крахмала/муки, пол чайной ложки соли и яйцо.
4. Добавьте муку и перемешайте, пока смесь не станет густой, как остывший заварной крем.
5. В кипящую воду бросайте небольшими порциями размером с грецкий орех.
6. После приготовления каждой порции лапши подождите до двух минут, прежде чем слегка помешивать лапшу.
7. Снять лапшу с помощью широкого дуршлага и выложить на тарелку.
8. Обжарить бекон с луком на сковороде.
9. Переложите содержимое сковороды на блюдо с готовой лапшой и сразу подавайте.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.