Pasta dengan saus cokelat: Pertemuan Manis Tradisi dan Inovasi
Pernahkah Anda mendengar tentang pasta dengan saus cokelat? Ini mungkin terdengar aneh, tetapi saya yakinkan Anda bahwa itu adalah kombinasi rasa yang pantas untuk ditemukan. Dapur adalah ruang untuk bereksperimen, dan terkadang kombinasi rasa yang paling tidak terduga ternyata paling memuaskan. Dan kombinasi pasta dan cokelat yang mengejutkan dan tak terduga patut dicoba. Sebagai salah satu makanan tertua, pasta telah menjadi makanan pokok di banyak hidangan di seluruh dunia. Di sisi lain, cokelat, yang awalnya digunakan oleh suku Maya dan Aztec sebagai obat dan minuman upacara, telah memenangkan hati (dan cita rasa) orang di seluruh dunia. Yang mungkin tampak aneh adalah kombinasi kedua bahan ini. Namun bukankah ini inti dari masakan - penemuan rasa dan pengalaman baru yang terus-menerus? Pasta dengan saus cokelat adalah hidangan yang melanggar kebiasaan. Berikut adalah resep yang pasti akan mengejutkan selera Anda.
Bahan-bahan:
- 200g (7oz) mie spageti
- 1 sendok makan (0,5 ons) minyak zaitun
- 100g (3,5oz) cokelat hitam
- 200ml (6,8 fl oz) krim kental
- 50g (1,8oz) gula
- Sejumput garam
- Kulit satu jeruk (opsional)
- 2 sendok makan (1oz) keju parmesan parut segar (opsional)
Instruksi:
- Masak pasta al dente dalam banyak air asin sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan, sisakan sebagian air rebusan.
- Panaskan krim dalam panci kecil di atas api sedang. Tambahkan cokelat dan gula, aduk hingga bahan tercampur dan saus menjadi halus.
- Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun dan sejumput garam ke dalam saus, aduk terus. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta.
- Campur saus cokelat dengan pasta yang sudah dimasak. Jika menggunakan, tambahkan kulit jeruk dan parmesan parut segar.
- Sajikan segera, hiasi dengan Parmesan tambahan jika diinginkan.
Waktu persiapan: 20 min
Waktu memasak: 15 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 143 kcal
Karbohidrat: 12 g
Protein: 8 g
Lemak: 7 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
