Domba yang Direbus - Hidangan kerajaan di meja Anda
Ketika kita memikirkan hidangan mewah dan halus, daging domba rebus selalu berada di urutan teratas. Hidangan ini, yang populer di kalangan raja dan pangeran, kini memiliki kesempatan untuk hadir di meja Anda, menambahkan sentuhan kemegahan kerajaan pada santapan sehari-hari Anda. Domba adalah daging dengan rasa dan aroma yang sangat lembut yang cocok dengan berbagai bumbu. Braising adalah teknik memasak yang memungkinkan rasa dan aroma ini dilepaskan dan diawetkan, menghasilkan tekstur dan rasa daging yang tak tertandingi. Daging domba yang direbus adalah hidangan tradisional di banyak budaya, terutama di Timur Tengah dan Mediterania. Apakah Anda sedang merencanakan makan malam gourmet atau mencari inspirasi untuk hidangan keluarga, resep semur daging domba ini adalah pilihan yang tepat. Waktunya untuk bahan-bahannya!
Bahan-bahan:
- 1,5 kg (3,3 lbs ) domba, potong-potong
- 2 sendok makan (30 ml) minyak zaitun
- 2 bawang besar, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 500 ml (16,9 fl oz) anggur putih
- 2 buah wortel, potong dadu
- 3 lembar daun salam
- Kucai, untuk disajikan
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Panaskan minyak zaitun di wajan. Tambahkan potongan daging domba dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang ke dalam wajan dan goreng sampai bawang bombay bening.
- Tambahkan anggur putih ke dalam wajan, besarkan api dan masak sampai alkoholnya menguap.
- Tambahkan wortel dan daun salam, lalu tutup panci dan kecilkan api. Rebus kurang lebih 2 jam sampai daging empuk.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, lalu taburi daun bawang sesaat sebelum disajikan.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 2 h
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 180 kcal
Karbohidrat: 0 g
Protein: 18 g
Lemak: 12 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
