Daging babi dilapisi tepung roti - harta klasik masakan Polandia
Potongan daging babi yang dilapisi tepung roti adalah salah satu hidangan yang terkait erat dengan masakan tradisional Polandia. Ini adalah contoh sempurna dari kesederhanaan yang sejalan dengan rasa yang luar biasa. Ini adalah hidangan yang selalu membangkitkan kenangan masa kecil yang hangat, cita rasa makan malam rumahan di meja keluarga. Menyiapkan potongan daging babi dilapisi tepung roti yang sempurna bukan hanya masalah bahan yang tepat, tetapi di atas semua keterampilan dan pengalaman. Baik itu persiapan daging yang tepat, pemilihan bumbu yang tepat, atau keahlian membuat roti - setiap tahapan ini berdampak pada efek akhir. Namun, terlepas dari kerumitannya, potongan daging babi dilapisi tepung roti adalah hidangan yang layak setiap saat dihabiskan untuk persiapannya. Ini bukan hanya hidangan yang enak, tetapi juga tradisi Polandia sejati yang patut dibudidayakan.
Bahan-bahan:
- 4 potong pinggang babi (sekitar 800g / 1,76lbs)
- 2 butir telur ( besar )
- 1 cangkir remah roti (1 cangkir )
- 1 cangkir tepung (1 cangkir )
- Garam, merica secukupnya
- Minyak goreng
- Beberapa tangkai peterseli segar untuk dekorasi
Instruksi:
- Cuci daging, tepuk-tepuk hingga kering dan tumbuk perlahan dengan palu daging. Bumbui setiap irisan daging dengan garam dan merica di kedua sisinya.
- Lapisi setiap irisan daging terlebih dahulu dengan tepung, lalu dengan telur kocok, dan terakhir dengan remah roti.
- Panaskan minyak di wajan. Saat minyaknya panas, taruh irisan daging di atasnya.
- Goreng daging dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tiriskan daging goreng di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.
- Sajikan panas, hiasi dengan peterseli segar.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 15 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 311.78 kcal
Karbohidrat: 13.75 g
Protein: 21.31 g
Lemak: 19.06 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
