Penemuan kuliner: pinggang babi yang dimasak dengan susu - resep yang harus Anda coba!
Daging babi yang dimasak dengan susu adalah penemuan kuliner yang nyata. Resep ini bukan hanya cara membuat daging yang enak dan juicy, tapi juga sajian yang lebih sehat dan kurang kalori. Daging babi yang dimasak dengan susu adalah proposisi yang sangat baik untuk makan malam, tetapi juga cocok sebagai tambahan untuk sandwich. Persiapan hidangan ini tidak memerlukan oven, dan seluruh prosesnya sederhana dan sangat memuaskan. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bahan dasar, beberapa saat dan potongan daging babi kami sudah siap. Mari persiapkan bersama langkah demi langkah, dan efeknya pasti akan melebihi ekspektasi kita.
Bahan-bahan:
- 1 kg pinggang tengah (35.3oz)
- 1 liter susu sapi (4,2 gelas)
- Rempah-rempah: 4 butir allspice; 3 lembar daun salam; 1,5 sendok teh garam (0,5 sdt); masing-masing satu sendok teh marjoram, bawang putih, dan paprika (masing-masing 0,33 sdt); setengah sendok teh masing-masing lada, cabai dan timi (masing-masing 0,17 sdt)
Instruksi:
- Campur semua bumbu menjadi satu (kecuali allspice dan daun salam).
- Taburi seluruh pinggang dengan campuran yang sudah disiapkan.
- Bungkus pinggang babi dengan rempah-rempah dengan rapat dalam cling film transparan dan masukkan ke dalam lemari es selama minimal enam jam, sebaiknya semalaman.
- Setelah mengeluarkan pinggang babi dari lemari es, diamkan di meja dapur selama satu jam hingga mencapai suhu kamar.
- Tuang satu liter susu ke dalam panci, tambahkan 4 butir allspice dan 3 lembar daun salam. Rebus susu.
- Masukkan daging babi dengan bumbu ke dalam susu mendidih. Masak 25-30 menit.
- Setelah itu, matikan kompor, tutup panci dan biarkan pinggang babi dalam susu selama satu jam.
- Angkat pinggang babi dari susu, keringkan dengan handuk kertas.
Waktu persiapan: 15 min
Waktu memasak: 25 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 191.6 kcal
Karbohidrat: 0 g
Protein: 29.9 g
Lemak: 8 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.