Pangsit dengan Stroberi: Rasa Manis Musim Panas yang Halus
Saat kita berpikir tentang masakan Polandia, pangsit adalah salah satu hidangan pertama yang terlintas di benak kita. Pangsit isian yang lezat ini adalah inti dari masakan Polandia, yang dapat disiapkan dengan berbagai cara, dengan berbagai isian, dari kubis dan jamur tradisional hingga daging, keju, dan buah. Salah satu versi pangsit yang paling kreatif dan sekaligus paling tradisional adalah pangsit stroberi. Pangsit stroberi adalah hidangan lembut, manis, dan menggoda yang sangat populer di musim stroberi. Mereka adalah contoh sempurna tentang betapa beragamnya masakan Polandia. Hidangan ini benar-benar memanjakan selera, di mana adonan yang lembut dan elastis bertemu dengan ledakan rasa manis stroberi yang matang, dilengkapi dengan sentuhan mentega cair yang manis dan gula bubuk.
Bahan-bahan:
- 500g tepung terigu (17.6oz)
- 1 telur
- 250 ml air hangat (8,5 fl oz)
- Sejumput garam
- 500g stroberi matang (17.6oz)
- 50g gula (1,8oz)
- Tambahan: mentega untuk disajikan, gula bubuk untuk taburan
Instruksi:
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar, tambahkan sedikit garam. Pecahkan telur dan perlahan tambahkan air hangat, aduk terus. Uleni adonan hingga menjadi elastis dan halus. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, tutup dengan kain.
- Sementara itu, siapkan isiannya. Cuci stroberi, keringkan dan potong kecil-kecil. Tambahkan gula dan aduk perlahan.
- Setelah adonan didiamkan, bagi menjadi dua bagian. Gulung salah satunya menjadi kue tipis. Potong lingkaran menggunakan pemotong kaca atau kue.
- Taruh sebagian isian stroberi di tengah setiap lingkaran. Lipat pangsit menjadi satu, cubit ujungnya hingga membentuk bulan sabit.
- Masak pangsit dalam air asin dengan api sedang. Saat pangsit mengapung ke permukaan, masak selama sekitar 2-3 menit lagi.
- Goreng pangsit dengan mentega dalam wajan hingga agak renyah. Sajikan dengan taburan gula halus.
Waktu persiapan: 1 h30 min
Waktu memasak: 15 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 153.8 kcal
Karbohidrat: 32 g
Protein: 4.2 g
Lemak: 1 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
