Resep leher babi dengan sausnya sendiri

Leher babi dengan sausnya sendiri adalah hidangan klasik dari meja Polandia, yang rasa tradisionalnya membangkitkan kerinduan nostalgia akan makanan rumahan. Resep masakan ini sederhana dan dapat diandalkan, tetapi rahasianya terletak pada kesabaran dan penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi. Leher babi adalah bagian daging babi yang berasal dari punggung atas babi. Daging ini sangat berair dan kaya rasa, karena cukup berlemak dan mengandung banyak jaringan ikat, yang menjadi sangat lunak setelah lama dimasak. Dicelupkan ke dalam jusnya sendiri, daging memperoleh kedalaman dan intensitas rasa yang hanya meningkatkan sifat alaminya. Resep leher babi dalam jusnya sendiri ini adalah hidangan yang bisa menjadi pusat makan malam gala atau hari Minggu keluarga.

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda

Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.

Buat diet untuk saya

Bahan-bahan:

• 1 kg leher babi (2,2 lbs )
• 1 bawang besar (kira-kira 200g, 7oz)
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok makan minyak lobak (30ml)
• 1 cangkir kaldu (sekitar 240 ml, 8,1 fl oz)
• 2 sendok makan pasta tomat (30g, 1oz)
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• 1 sendok teh marjoram (5g, 0.18oz)
• 2 lembar daun salam
• 3 butir allspice

Instruksi:

1. Panaskan minyak lobak dalam wajan di atas api sedang. Saat minyak sudah panas, tambahkan leher babi dan goreng di semua sisi hingga kecoklatan. Daging harus berwarna keemasan dan renyah di luar, tetapi masih mentah di dalam.
2. Sementara itu, potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan peras bawang putih melalui mesin press.
3. Setelah daging berwarna kecokelatan, tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Goreng bersama daging hingga bawang bombay berkaca-kaca dan harum.
4. Kemudian tambahkan pasta tomat, marjoram, daun salam dan allspice ke dalam daging. Campur semuanya dengan seksama.
5. Sekarang tambahkan kaldu, bumbui dengan garam dan merica, lalu kecilkan api. Tutup wajan dan didihkan daging dengan api kecil selama sekitar 2-3 jam. Anda bisa menambahkan sedikit air saat memasak jika saus terlalu kental.

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda

Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.

Buat diet untuk saya

Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET

Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.