Pangsit dengan Keju - Intisari Masakan Polandia
Pierogi adalah salah satu hidangan masakan Polandia yang paling ikonik dan universal. Kue uleni kecil yang diisi dengan berbagai isian ini identik dengan cita rasa dan tradisi rumahan. Di antara banyak pangsit isi, salah satu yang paling populer adalah pangsit dengan keju. Pangsit ini adalah inti dari makanan rumahan Polandia. Adonan halus dan keju krim mereka menciptakan kombinasi harmonis yang tak terlukiskan. Pangsit keju juga merupakan hidangan yang sempurna untuk berbagai acara - mulai dari makan malam biasa hingga liburan. Baik orang dewasa maupun anak-anak selalu menikmati pangsit keju. Mudah disiapkan, dan isiannya bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Sekarang mari kita ke bahan-bahannya!
Bahan-bahan:
- 500g (1,1 pon ) tepung terigu
- 1 telur
- Kira-kira 250 ml (8,5 fl oz) air hangat
- Garam secukupnya
- 500g (1,1 lbs ) keju cottage semi-lemak
- 1 telur
- Gula vanila dan gula pasir secukupnya
Instruksi:
- Siapkan adonan: Masukkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan telur, sedikit garam, dan tambahkan air hangat secara perlahan sambil terus diaduk. Saat adonan mulai menyatu, uleni di atas papan pastry selama kurang lebih 5 menit hingga kalis dan elastis. Kemudian tutupi dengan kain dan biarkan selama 30 menit.
- Siapkan isian: Giling keju cottage hingga halus, tambahkan telur, gula vanila, dan gula pasir secukupnya. Campur semuanya dengan seksama.
- Giling adonan menjadi kue tipis dan gunakan gelas atau pemotong kue untuk memotong lingkaran.
- Di setiap lingkaran adonan, taruh satu sendok teh isian, lipat tepi adonan ke dalam, membentuk pangsit, dan tutup rapat.
- Masak pangsit dalam air asin dengan api sedang hingga mengapung ke permukaan, lalu masak selama 2-3 menit lagi.
- Tiriskan pangsit dan sajikan hangat dengan krim asam atau mentega.
Waktu persiapan: 1 h
Waktu memasak: 10 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 176.5 kcal
Karbohidrat: 22.7 g
Protein: 7.7 g
Lemak: 6.1 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
