Bebek dengan apel
Tidak ada yang lebih Polandia dari bebek panggang dengan apel. Hidangan klasik ini, penuh rasa dan tradisi, adalah masakan Polandia klasik mutlak. Dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan, bebek ini penuh dengan kekayaan dan kedalaman, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk acara-acara khusus. Dikombinasikan dengan keasaman apel dan aroma marjoram yang halus, bebek menjadi mahakarya sejati. Hidangan ini efektif sekaligus enak. Bebek panggang yang indah, penuh dengan apel aromatik, membuat kesan yang luar biasa di atas meja. Ini adalah hidangan yang tidak hanya rasanya luar biasa, tetapi juga terlihat sangat mengesankan. Bebek dengan apel juga merupakan hidangan yang sempurna untuk acara-acara khusus. Meskipun membutuhkan lebih banyak waktu dan persiapan, hasil akhirnya sepadan. Sangat cocok untuk meja pesta, untuk ulang tahun atau acara spesial lainnya. Perlu juga disebutkan bahwa bebek dengan apel merupakan hidangan yang kaya protein dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh kita. Ini adalah hidangan yang, meskipun kaya, sehat dan bergizi pada saat bersamaan.
Bahan-bahan:
- 1 bebek utuh (sekitar 2kg/70oz)
- 5 apel sedang
- 1 sendok makan marjoram
- Garam dan merica secukupnya
- 200g (7oz) mentega
- 200 ml (6,7 fl oz) air
Instruksi:
- Cuci bebek sampai bersih, keringkan dan gosok dengan garam, merica, dan marjoram.
- Cuci apel, potong menjadi empat bagian dan buang inti. Lalu isi bebek dengan mereka.
- Pindahkan bebek ke wajan pemanggang, dengan kulit menghadap ke bawah. Tuang air dan tambahkan mentega potong dadu.
- Panggang bebek dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180°C (356°F) selama sekitar 2 jam. Setiap setengah jam, olesi bebek dengan lemak yang meleleh saat dipanggang.
- Setelah dipanggang, balikkan kulit bebek dan panggang selama sekitar 30 menit lagi, hingga kulitnya renyah.
- Sajikan panas, potong-potong, dengan apel dan saus yang terbentuk saat dipanggang.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 2 h30 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 345.67 kcal
Karbohidrat: 4 g
Protein: 18.9 g
Lemak: 28.23 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
