Rahasia Masakan Spanyol: Bagaimana cara menyiapkan Paella yang otentik?

Paella, yang dikenal di seluruh dunia sebagai simbol masakan Spanyol, adalah hidangan yang menggabungkan kekayaan rasa dan budaya. Hidangan Valencia ini tidak hanya enak, tetapi juga penuh warna dan aroma yang mencerminkan keragaman masakan Spanyol. Mempersiapkan Paella adalah seni yang nyata. Setiap bahan ditambahkan pada saat tertentu untuk mempertahankan karakteristik uniknya dan memastikan keharmonisan rasa. Dari nasi hingga makanan laut hingga ayam, setiap elemen memiliki tempatnya masing-masing dalam kreasi kuliner ini. Baik Anda seorang koki berpengalaman atau baru memulai perjalanan kuliner Anda, resep Paella ini cocok untuk Anda. Kami akan memandu Anda langkah demi langkah melalui proses menyiapkan hidangan unik ini, sambil membagikan tips dan trik terbaik kami.

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda

Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.

Buat diet untuk saya

Bahan-bahan:

• 400g Paella Rice atau Risotto Rice - lebih dari 1,5 cangkir (14 oz)
• 750 ml kaldu/kaldu ayam - 3 cangkir (25 fl oz)
• 1 fillet dada ayam - sekitar 230 g (8 ons)
• makanan laut: 425 g campuran makanan laut (15 ons); hingga 400 g (14 oz) udang; 110 g cumi-cumi (4 ons); 200 g kerang (7 ons)
• 120 g kacang polong beku - sekitar 3/4 cangkir (4 ons)
• 1 bawang sedang - sekitar 200 g (7 oz)
• 1 paprika sedang, misalnya merah - sekitar 230 g (8 ons)
• 300 g tomat berdaging - sekitar 2 buah (10,5 ons)
• 4 siung bawang putih - sekitar 20 g (0,7 oz)
• 70 g minyak zaitun berkualitas baik - kurang dari 1/4 cangkir (2,5 fl oz)
• 120ml anggur putih kering - kurang dari setengah cangkir (4 fl oz)
• bumbu dan rempah-rempah: segenggam peterseli: 1 lembar daun salam; satu sendok teh garam dan paprika manis; setengah sendok teh lada; 0,12 g kunyit
• untuk disajikan: lemon

Instruksi:

1. Panaskan minyak dalam panci besar atau wajan lebar. Tambahkan bawang cincang dan goreng selama sekitar 5 menit.
2. Tambahkan paprika cincang, bawang putih dan daun salam. Goreng selama 5 menit lagi.
3. Tambahkan tomat cincang dan rempah-rempah. Goreng selama 5 menit lagi.
4. Tambahkan anggur dan kunyit. Masak selama 10 menit.
5. Tambahkan fillet ayam cincang, peterseli, dan nasi kering. Goreng selama 5 menit.
6. Tuang kaldu dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit hingga nasi empuk.
7. Tambahkan makanan laut dan kacang polong. Tutup dan masak selama sekitar 10-15 menit.
8. Buka tutupnya dan tunggu 5-10 menit sebelum disajikan.

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda

Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.

Buat diet untuk saya

Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET

Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.