Těstoviny s čokoládovou polevou: Sladké setkání tradice a inovace
Už jste slyšeli o těstovinách s čokoládovou polevou? Možná to zní divně, ale ujišťuji vás, že je to kombinace chutí, která si zaslouží být objevena. Kuchyně je prostorem pro experimenty a někdy se ty nejneočekávanější kombinace chutí ukáží jako nejuspokojivější. A překvapivá a nečekaná kombinace těstovin a čokolády je něco, co stojí za to vyzkoušet. Jako jedna z nejstarších potravin se těstoviny staly základem mnoha jídel po celém světě. Na druhou stranu čokoláda, kterou původně používali Mayové a Aztékové jako lék a obřadní nápoj, si získala srdce (a patra) lidí po celém světě. Co se může zdát zvláštní, je kombinace těchto dvou složek. Ale není právě toto podstatou kuchyně – neustálé objevování nových chutí a zážitků? Těstoviny s čokoládovou polevou jsou pokrmem, který boří konvence. Zde je recept, který jistě překvapí vaše chuťové buňky.
Ingredience:
- 200 g (7 uncí) špagetových nudlí
- 1 polévková lžíce (0,5 unce) olivového oleje
- 100 g (3,5 oz) hořké čokolády
- 200 ml (6,8 fl oz) husté smetany
- 50 g (1,8 unce) cukru
- Špetka soli
- Kůra z jednoho pomeranče (volitelné)
- 2 polévkové lžíce (1 oz) čerstvě nastrouhaného parmazánu (volitelně)
Instrukce:
- Těstoviny uvaříme al dente v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Sceďte a ponechte si část vody na vaření.
- Smetanu zahřejte v malém hrnci na střední teplotu. Přidejte čokoládu a cukr, míchejte, dokud se ingredience nespojí a omáčka není hladká.
- Do omáčky za stálého míchání přidáme lžíci olivového oleje a špetku soli. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z vaření těstovin.
- Čokoládovou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami. Pokud používáte, přidejte pomerančovou kůru a čerstvě nastrouhaný parmazán.
- Ihned podávejte, případně ozdobte parmazánem.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 15 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 143 kcal
Sacharidy: 12 g
Bílkoviny: 8 g
Tuky: 7 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
