Vyzkoušejte lahodný recept na Souvlaki!
Souvlaki je tradiční řecké jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů po celém světě. Kombinace šťavnatého masa, aromatických bylinek a čerstvé zeleniny způsobuje, že každý kousek je skutečnou explozí chuti. V našem receptu se s vámi podělíme o tajemství přípravy dokonale okořeněných a šťavnatých kousků masa, které se skvěle hodí s aromatickou omáčkou tzatziki a čerstvými přílohami. Připravte se na skutečnou řeckou hostinu!
Ingredience:
- 500g masa (např. vepřové, kuřecí nebo jehněčí)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 citron, vymačkaná šťáva
- Sůl a pepř podle chuti
- 4-6 zeleniny (např. rajčata, okurky, červená cibule)
Instrukce:
- Připravte marinádu smícháním olivového oleje, prolisovaného česneku, oregana, tymiánu, citronové šťávy, soli a pepře v misce.
- Nakrájejte maso na kousky o tloušťce asi 2-3 cm.
- Vložte maso do misky s marinádou a důkladně promíchejte, aby každý kousek byl dobře pokrytý.
- Nechte maso odpočívat v lednici alespoň 2 hodiny nebo nejlépe přes noc, aby marináda dobře pronikla.
- Po uplynutí doby marinování napíchejte kousky masa na špejle.
- Grilujte špízy na rozpáleném grilu asi 10-15 minut, často je otáčejte, dokud není maso dobře propečené.
- Podávejte s oblíbenou zeleninou a omáčkou tzatziki.
Doba přípravy: 2 h
Doba vaření: 15 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 90 kcal
Sacharidy: 1 g
Bílkoviny: 17 g
Tuky: 2 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.