Smažený pstruh
Smažený pstruh je opravdovou lahůdkou pro milovníky ryb. Tento jemný, lehce nasládlý druh ryby se sněhově bílým masem je vysoce ceněný pro své kulinářské a zdravotní přínosy. Smažený pstruh podávaný s jemnou omáčkou, salátem nebo bramborami je pokrm, který potěší milovníky ryb i opravdové gurmány. Nejdůležitějším tajemstvím úspěšného smažení pstruha je zachování jeho přirozené chuti. Příliš mnoho koření může přehlušit jemné aroma ryby, takže stojí za to zachovat jednoduchost. Česnek, máslo, sůl a pepř – to jsou nejdůležitější ingredience, které podtrhnou chuť pstruha.
Ingredience:
- 2 očištění pstruzi (asi 300 g (10,5 oz) každý)
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce másla (cca 30 g (1,06 oz))
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- pár snítek čerstvého kopru na ozdobu
Instrukce:
- Pstruhy očistěte, opláchněte a osušte.
- Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nasekaný česnek a ještě chvíli opékáme, aby se uvolnilo aroma.
- Pstruhy potřete solí a pepřem a poté je vložte kůží dolů do pánve. Smažte na středním plameni asi 5-7 minut, dokud kůže nebude křupavá.
- Jemně pstruha otočte a vařte ještě asi 5 minut, dokud se maso snadno neodděluje od kosti.
- Pstruhy podávejte ozdobené snítkami kopru.
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 15 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 227.3 kcal
Sacharidy: 6.9 g
Bílkoviny: 20 g
Tuky: 13.3 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.