Recept na vepřovou krkovičku ve vlastní omáčce

Vepřová krkovička ve vlastní omáčce je klasikou polského stolu, jejíž tradiční chuť vyvolává nostalgickou touhu po domácí kuchyni. Recept na toto jídlo je jednoduchý a spolehlivý, ale tajemství spočívá v trpělivosti a použití těch nejkvalitnějších surovin. Vepřová krkovice je část vepřového masa, která pochází z horní části zad prasat. Toto maso je extrémně šťavnaté a plné chuti díky tomu, že je dost tučné a obsahuje hodně pojivové tkáně, která po dlouhém vaření neuvěřitelně změkne. Maso namočené ve vlastní šťávě získává hloubku a intenzitu chuti, která jen umocňuje jeho přirozené vlastnosti. Tento recept na vepřovou krkovičku ve vlastní šťávě je pokrmem, který může být středobodem každé slavnostní večeře nebo rodinné neděle.

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

Ingredience:

• 1 kg vepřové krkovice (2,2 lbs )
• 1 velká cibule (cca 200 g, 7 oz)
• 3 stroužky česneku
• 2 polévkové lžíce řepkového oleje (30 ml)
• 1 šálek vývaru (asi 240 ml, 8,1 fl oz)
• 2 lžíce rajčatového protlaku (30 g, 1 oz)
• Sůl podle chuti
• Pepř podle chuti
• 1 lžička majoránky (5 g, 0,18 oz)
• 2 bobkové listy
• 3 zrnka nového koření

Instrukce:

1. Zahřejte řepkový olej na pánvi na středním plameni. Když je olej rozpálený, přidejte vepřovou krkovičku a opékejte ze všech stran dohněda. Maso by mělo být zvenku zlaté a křupavé, ale uvnitř ještě syrové.
2. Mezitím si nakrájíme cibuli na drobno a česnek prolisujeme lisem.
3. Jakmile je maso opečené, přidejte do pánve nakrájenou cibuli a česnek. Smažte společně s masem, dokud cibule nezesklovatí a provoní.
4. Poté k masu přidejte rajčatový protlak, majoránku, bobkové listy a nové koření. Vše důkladně promícháme.
5. Nyní přidejte vývar, dochuťte solí a pepřem a poté stáhněte plamen na minimum. Pánev přikryjeme a maso dusíme na mírném ohni asi 2–3 hodiny. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete během vaření přidat trochu vody.

Tvorba jídelních plánů, které vám pomohou dosáhnout vašich cílů

Naše plány jsou přizpůsobeny vašim potřebám, takže se nemusíte starat o podrobnosti. Stačí si připravit, jíst a vychutnávat si zdravé a chutné jídlo, které navrhujeme.

Vytvořit plán stravování pro mě

O mně
A krátký příběh o LEET DIET

Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.