Krůtí guláš: Moderní akcent v tradiční kuchyni
Krůtí guláš je neuvěřitelně chutné jídlo, které je ideální pro rodinné večeře a zvláštní příležitosti. Zatímco guláš je tradičně spojován s hovězím masem, jeho nahrazení krůtím mu dodává lehkost a svěžest, která je ideální pro teplejší měsíce. Polská kuchyně, tak bohatá na svou tradici a historii, je plná receptů, které se vyvíjejí a přizpůsobují novým chutí a preferencí. Turkey Stew je dokonalým příkladem tohoto vývoje. Kombinuje klasické dušené prvky, jako je cibule, česnek a paprika, s jemnou chutí krůtího masa a vytváří pokrm plný chuti a charakteru. Krocana je extrémně zdravým zdrojem bílkovin. Má nízký obsah tuku a kalorií a zároveň obsahuje mnoho nezbytných vitamínů a minerálů. V kombinaci s rozmanitostí zeleniny, která je typická pro dušené maso, vytváří toto jídlo vyvážené jídlo, které je stejně výživné jako chutné. Za zmínku také stojí, že příprava guláše z krůty je poměrně snadná. Vyžaduje to trochu času a trpělivosti, ale samotný proces je jednoduchý a nenáročný, díky čemuž se skvěle hodí na líné víkendy, kdy si chceme proces vaření užít bez stresu a spěchu.
Ingredience:
- 1 kg (2,2 lb) krůtího masa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 červené papriky
- 3 mrkve
- 2 brambory
- 2 lžíce sladké papriky
- 1 polévková lžíce pálivé papriky
- 4 lžíce řepkového oleje
- 1 litr kuřecího vývaru
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Krůtu nakrájíme na malé kousky, ochutíme solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte krůtu a opékejte dozlatova.
- Cibuli, česnek, papriku, mrkev a brambory nakrájíme na malé kousky.
- K masu přidáme nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme dosklovata.
- Přidáme nakrájenou zeleninu, sladkou a pálivou papriku, důkladně promícháme.
- Přilijte vývar, snižte plamen a přikryté vařte asi 1 hodinu, dokud maso nezměkne.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 1 h
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 116 kcal
Sacharidy: 9.95 g
Bílkoviny: 9.6 g
Tuky: 4.2 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.