Kuřecí řízky: jednoduchá a zdravá volba
Kuřecí řízky jsou jednou z nejvšestrannějších možností večeře, kterou lze nalézt v kuchyních po celém světě. Jsou rychlé na přípravu, zdravé a lze je přizpůsobit téměř každé chuti. Navíc jsou skvělým způsobem, jak spotřebovat zbytky kuřete, díky čemuž jsou nejen chutné, ale také ekonomické. Skvěle se hodí jako hlavní chod podávaný s bramborami, rýží, těstovinami nebo čerstvou zeleninou. Skvělé jsou také jako přísada do salátů nebo sendvičů. Lze je podávat teplé, ale stejně lahodné jsou i studené, takže jsou perfektní volbou na piknik nebo svačinu v práci. Kuřecí řízky mají jemnou, mírnou chuť, která se hodí k široké škále polev a koření. Další výhodou je fakt, že jsou výborným zdrojem bílkovin a jejich příprava nevyžaduje speciální kuchařské dovednosti. Proto je tento recept jako stvořený pro každého – od začínajících kuchařů až po zkušené domácí kutily.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou (17,6 oz)
- 2 vejce (asi 100 g / 3,5 oz)
- 1/2 šálku strouhanky (60 g / 2,1 oz)
- 2 lžíce olivového oleje (30 ml / 1 oz)
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané (asi 6 g / 0,2 oz)
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu (1 g / 0,03 oz)
Instrukce:
- Začneme přípravou kuřete. Prsa nakrájejte na tenké plátky, poté jemně rozklepejte paličkou na maso. Dochuťte solí, pepřem a nasekaným česnekem.
- V malé misce rozšlehejte vejce. Do jiné mísy dejte strouhanku.
- Každý kuřecí řízek nejprve ponořte do vajíčka a poté obalte ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej. Jakmile je horké, položte na něj řízky. Smažte je na středním plameni asi 4–5 minut z každé strany do zlatohněda.
- Když jsou řízky hotové, přendejte je na plech vyložený kuchyňským papírem, abyste je zbavili přebytečného tuku. Podáváme horké.
Doba přípravy: 15 min
Doba vaření: 10 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 247.08 kcal
Sacharidy: 4.25 g
Bílkoviny: 28 g
Tuky: 13.12 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.