Kulinářský objev: Losos v koprové omáčce - recept, který si zamilujete
Losos v koprové omáčce je pokrm, který si zaslouží zvláštní uznání. Kombinace jemného masa ryby s aromatickou koprovou omáčkou vytváří jedinečnou chuť, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, což z něj činí ideální volbu pro rodinný oběd nebo slavnostní stůl.
Ingredience:
- 300g (10.5 oz) filetu z lososa
- 1 lžička pravého másla
- Špetka čerstvě mletého pepře a soli
- 130 ml (4.4 fl oz) vývaru (např. drůbežího nebo zeleninového)
- 50 ml (1.7 fl oz) smetany UHT 12%
- 1 lžíce (asi 15g/0.5 oz) pšeničné mouky
- Hrst čerstvě nasekaného kopru
- 1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Koření: 1/3 lžičky soli; 1/4 lžičky bílého pepře; špetka kurkumy
Instrukce:
- Připravte jemnou koprovou omáčku. V malé misce smíchejte smetanu s moukou.
- Na pánvi zahřejte vývar, přidejte koření a přiveďte k varu.
- Do vývaru přidejte smetanu s moukou a míchejte obsah pánve.
- Přidejte citronovou šťávu a vařte omáčku, dokud nezačne houstnout.
- Do omáčky přidejte čerstvý kopr.
- Odstraňte kůži z lososového filetu a rozdělte jej na porce.
- Na pánvi rozehřejte máslo a smažte kousky lososa asi 1,5-2 minuty z každé strany.
Doba přípravy: 1 h
Doba vaření: 5 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 256 kcal
Sacharidy: 2 g
Bílkoviny: 35 g
Tuky: 12 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.