Свински джолан в бира - вкусова традиция направо от сърцето на Полша

Свински джолан в бира е един от традиционните полски деликатеси, който е неразривно свързан с обилно, домашно приготвено ястие. Това просто, но много вкусно ястие е символ на гостоприемството и полската кухня. Свинският джолан, т.е. свинският кокал с месо, обикновено се сервира с кисело зеле и печени картофи, което създава пълноценно и засищащо ястие. Необичаен в своята простота, джоланът в бира е изключително вкусен и същевременно ароматен. Тайната е в дългото варене в бира, което придава на месото неповторим вкус и мирис. Самият процес на готвене е много прост, но изисква търпение. В замяна получаваме месо, което е толкова крехко, че буквално се разпада.

Свински джолан в бира - вкусова традиция направо от сърцето на Полша
Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели
Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.
Application preview

съставки:

  • 2 свински джоланчета
  • 1 литър светла бира
  • 2 глави лук
  • 4 скилидки чесън
  • 2 дафинови листа
  • 4 зърна бахар
  • Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

  1. Обелете лука и чесъна, след което ги нарежете на дебели кубчета.
  2. В голяма тенджера задушете лука и чесъна в малко олио, докато станат прозрачни.
  3. Овкусете свинските джоланчета със сол и черен пипер, след което ги добавете в тенджерата. Пържете от всяка страна до златисто.
  4. Когато свинските джоланчета се запекат, налейте бирата в тенджерата. Добавете дафиновите листа и бахара.
  5. Гответе свинските джоланчета захлупени на тих огън около 2-3 часа, докато месото омекне много.
  6. В края на готвенето проверете вкуса и овкусете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
  7. Готовите свински джоланчета се поднасят с любимите ви добавки като печени картофи и кисело зеле.

Време за приготвяне: 30 min

Време за готвене: 2 h

Макроелементи на 100 грама

Калории: 46.4 kcal

Въглехидрати: 10.6 g

Протеини: 1 g

Мазнини: 0 g

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели
Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.
Application preview

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.

Picture of me as ballerina and aerial artist