Бърза и вкусна вечеря: Бонфиле в сос от хрян

Свинско филе в сос от хрян е ястие, което със сигурност заслужава място на вашата маса. Независимо от повода, тази рецепта ще работи както по време на празнична вечеря, така и всеки ден. Филетата са крехки, сочни и наситени с вкус, а сосът от хрян им придава уникален характер. Това ястие е не само вкусно, но и бързо и лесно за приготвяне. Всичко, от което се нуждаете, са няколко основни съставки и около 40 минути. Пригответе се за кулинарно пътешествие, което ще задоволи вкусовите ви рецептори и ще изненада гостите ви.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

съставки:

• 1 свинско филе - около 480 г (16,9 унции)
• 100 мл (3,4 течни унции) фондан крем 30%
• 2-3 супени лъжици настърган хрян
• 3/4 чаша вода - около 190 мл (6,4 течни унции)
• 1 супена лъжица пшенично брашно - до 15 г (0,5 унции)
• 2 супени лъжици растително масло за пържене
• 2 супени лъжици избистрено масло
• билки и подправки: 1 чаена лъжичка риган; половин плоска чаена лъжичка сол и черен пипер; копър за сервиране

Инструкции:

1. Извадете филето и сметаната от хладилника 30 минути преди приготвяне на ястието.
2. Почистете едно свинско филе от влакната. Нарежете го напречно на филийки с дебелина около 1,5 см.
3. Всяка филия месо леко се начуква с чукче. Поръсете резените начупено филе от двете страни със смес от подправки: чаена лъжичка риган и половин чаена лъжичка сол и черен пипер.
4. Загрейте голям тиган с дебело дъно. Поставете горелката на висока мощност и налейте масло. След известно време започнете да редите филийките месо. Поставете ги една до друга, за да не се застъпват. Запържете филетата около 30 секунди от всяка страна, след което ги извадете в дълбока чиния.
5. Променете мощността на горелката на ниска. Не изливайте мазнината от тигана, а добавете към нея две супени лъжици избистрено масло. Веднага след като маслото се разтопи, добавете супена лъжица брашно и веднага започнете да разбърквате тигана с дървена лъжица.
6. След известно време налейте 3/4 чаша леко топла вода в тигана. Разбърквайте непрекъснато съдържанието на тигана. След водата се слагат 2-3 супени лъжици хрян.
7. Сложете предварително запърженото филе в тигана с почти готовия сос. Увеличете мощността на горелката до средна. Разбъркайте всичко и покрийте с капак за около две минути.
8. След това време налейте около 100 мл 30% сметана за разбиване в тигана. Разбъркайте соса и проверете вкуса му. Добавете още хрян или подправки, ако е необходимо. След като заври, изключете соса от хрян с филетата.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.