Кулинарно пътешествие до сърцето на домашната кухня: Тайните на приготвянето на печен свински врат
Печен свински врат е едно от онези ястия, които ни напомнят за домашна топлина и вкус. Това е ястие, което не само е страхотно на вкус, но и навява спомени за семейни вечери, празнични трапези и весели срещи. В тази статия искаме да споделим с вас нашата изпитана универсална рецепта за печен свински врат. Това е ястие, което може да се сервира горещо като основен елемент на вечерята, но и студено, нарязано на филийки, като част от закуска или сандвичи.
съставки:
- Около 1,5 кг (53 унции) свински врат
- 6 скилидки чесън - около 30 г (1 унция)
- Подправки и билки: 3 плоски чаени лъжички майорана; 2 плоски чаени лъжички сол; плоска чаена лъжичка семена от черен пипер и кориандър; половин чаена лъжичка кимион
Инструкции:
- Измийте месото под студена течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
- Завържете месото с конец за печене на месо.
- Обелете и нарежете 6 скилидки чесън.
- Пасирайте чесъна на паста с подправките.
- Намажете месото с кашата от готовите подправки.
- Увийте плътно месото във фолио и го охладете за поне шест часа.
- В деня на печене отстранете фолиото и поставете месото в ризата за печене.
- Печете месото в предварително загрята на 160 градуса фурна за 2 часа и 20 минути.
Време за приготвяне: 20 min
Време за готвене: 2 h20 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 262.2 kcal
Въглехидрати: 0 g
Протеини: 27.3 g
Мазнини: 17 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.