Херинга в заквасена сметана: рецепта за традиционен коледен деликатес

Херинга в сметана е истинска класика на полската коледна трапеза. Тези малки, сребристи риби получават вълнуващи нови вкусове, докато се накисват в богат сос на сметанова основа. Макар и традиционно сервирано на Бъдни вечер, то все повече присъства на трапезите ни и по други поводи, набирайки все по-голяма популярност. Това ястие, макар и просто в същността си, има нещо вълшебно. Това може да се дължи на факта, че херингата е изключително здравословна риба, богата на омега-3, които са от съществено значение за здравето на сърцето. Това може да е ефектът на кремообразния крем, който добавя деликатност и дълбочина на вкуса. Или може би това е просто въпрос на традиция, която кара тези малки рибки да ни напомнят за дома, семейството и времето, прекарано заедно.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

съставки:

• 500 г (17,6 унции) филета от херинга
• 200 г (7 унции) лук
• 300 мл (10 течни унции) 18% сметана
• 2 супени лъжици (1 течна унция) растително масло
• 2 дафинови листа
• 5 зърна бахар
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Измийте филетата от херинга под течаща вода и ги подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на по-малки парчета.
2. Обелете лука и го нарежете на тънки полумесеци. Запържват се в тиган с олио, докато станат стъклени. Не е нужно да покафенява.
3. В тенджера сварете сметаната с добавката на дафиновите листа и бахара. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути.
4. Към сметаната се добавя запърженият лук, овкусява се със сол и черен пипер. Гответе още 2 минути, след което оставете супата настрана да изстине.
5. Когато сосът се охлади, добавете към него нарязаните херинги. Всичко се разбърква старателно.
6. Покрийте тенджерата и оставете в хладилник за поне 12 часа, за да могат херингите да поемат вкуса на соса.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.