Kokeile herkullista Souvlaki-reseptiä!
Souvlaki on perinteinen kreikkalainen ruokalaji, joka on vienyt monien herkkusujen sydämet ympäri maailmaa. Tämä mehukkaan lihan, aromaattisten yrttien ja tuoreiden vihannesten yhdistelmä tekee jokaisesta suupalasta todellisen makuräjähdyksen. Reseptissämme jaamme kanssasi salaisuuden valmistaa täydellisesti maustettuja ja mehukkaita lihapaloja, jotka sopivat täydellisesti aromaattiseen tzatziki-kastikkeeseen ja tuoreisiin lisäyksiin. Valmistaudu todelliseen kreikkalaiseen juhlaan!
Ainesosat:
- 500 g lihaa (esim. sianlihaa, kanaa tai lammasta)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, puristettuna
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 sitruuna, puristettu mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4-6 vihannesta (esim. tomaattia, kurkkua, punasipulia)
Ohjeet:
- Valmista marinadi sekoittamalla kulhossa oliiviöljy, jauhettu valkosipuli, oregano, timjami, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Leikkaa liha noin 2-3 cm paksuisiksi paloiksi.
- Laita liha kulhoon marinadin kanssa ja sekoita huolellisesti, jotta jokainen pala peittyy hyvin.
- Laita liha jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai mielellään yön yli, jotta marinadi imeytyy hyvin.
- Kun marinointiaika on kulunut, pujota lihapalat vartaisiin.
- Grillaa vartaita esilämmitetyssä grillissä noin 10-15 minuuttia usein käännellen, kunnes liha on kypsää.
- Tarjoile suosikkivihannestesi ja tzatziki-kastikkeen kanssa.
Valmistusaika: 2 h
Kypsennysaika: 15 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 90 kcal
Hiilihydraatit: 1 g
Proteiini: 17 g
Rasva: 2 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.