Pad Thai -resepti
Pad Thai on thaimaalainen ruokalaji, joka on saavuttanut valtavan suosion ympäri maailmaa. Se on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji, josta voi tulla suosikkiruokasi. Pad Thai on wokkipannussa vihannesten, tofun, katkarapujen tai lihan kanssa paistettu riisinuudelityyppi, johon on lisätty maapähkinöitä ja pavunversoja. Tällä ruoalla on ainutlaatuinen maku perinteisten thaimaalaisten mausteiden, kuten kalakastikkeen, palmusokerin, tamarindin ja chilin käytön ansiosta. Monet saattavat ajatella, että Pad Thain valmistaminen vaatii paljon aikaa ja vaivaa, mutta itse asiassa se on yksinkertainen ja nopea ateria. Olitpa thaimaalaisen keittiön ystävä tai haluat vain kokeilla jotain uutta, Pad Thai on kokeilemisen arvoinen ruokalaji.
Ainesosat:
- 200 g riisinuudeleita
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 ruokalusikallista kalakastiketta
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 ruokalusikallista palmusokeria
- 2 munaa
- 200 g kuorittuja katkarapuja
- 50 g hienonnettuja maapähkinöitä
- chiliä viipaleiksi leikattuna
- 1 lime neljään osaan leikattuna
- korianteria koristeeksi
Ohjeet:
- Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
- Kuumenna öljy pannulla, lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti.
- Lisää katkarapu, chili ja maapähkinät, paista vielä 2-3 minuuttia.
- Sekoita kalakastike, soijakastike ja palmusokeri kulhossa ja lisää pannulle.
- Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Siirrä pasta pannulle ja vatkaa munat, keitä kypsäksi ja sekoita loput ainekset joukkoon.
- Tarjoa lautaselle neljännesneltyjen limetin ja hienonnetun korianterin kanssa.
Pad Thai -reseptiä on helppo seurata, ja sen avulla voit valmistaa herkullisen annoksen muutamassa minuutissa. Pad Thai on täydellinen valinta thaimaalaisen ruoan ystäville, jotka haluavat kokeilla jotain uutta ja herkullista.
Valmistusaika: 10 min
Kypsennysaika: 20 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 156 kcal
Hiilihydraatit: 14.3 g
Proteiini: 8.1 g
Rasva: 7.4 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.