Pasta kermajuustokastikkeella : Hieno italialaisen keittiön maku
Pasta on yksi maailman monipuolisimmista ruoista. Sen monipuolisuus, kyky yhdistää moniin ainesosiin ja valmistuksen helppous tekevät siitä pysyvän osan useimpien meistä ruokavaliosta. Italialaiset, jotka ovat tämän ruuan luojia, valmistavat pastaa sadoilla tavoilla. Yksi niistä on pasta kerma-juustokastikkeella . Tämä pastan valmistustapa on klassikko parhaimmillaan. Yksinkertainen, nopea ja erittäin maukas - täydellinen päivälliselle raskaan päivän jälkeen, kun haluamme syödä jotain tyydyttävää, mutta meillä ei ole voimaa kokata pitkään. Tällaisia päiviä varten luotiin kerma-juustokastike . Sen herkkä, kermainen maku sopii täydellisesti pastan kanssa, ja suosikkiyrttien ja -mausteiden lisääminen tekee tästä ruoasta pysyvän paikan keittiössämme. Pastan resepti kerma-juustokastikkeella on hyvin yksinkertainen, ja kaikki ainekset on helppo löytää jokaisesta kaupasta. Lisäksi se on loistava pohja kokeiluille - voimme lisätä siihen suosikkivihanneksia, lihaa tai kalaa. Yksi asia on varma - valitusta versiosta riippumatta tämä ruokalaji on aina maukas ja ravitseva.
Ainekset:
- 250 g (8,8 unssia) pastaa
- 150 g (5,3 unssia) kovaa juustoa (esim. parmesaania)
- 200 ml (6,76 fl unssia) kermaa 30 %
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Suosikkiyrtit (esim. basilika, oregano)
Ohjeet:
- Kiehauta vesi isossa kattilassa, lisää suola ja lisää sitten pasta. Kypsennä al dente pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valmista sillä välin kastike. Kuumenna kerma pienessä kattilassa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja juustoraaste. Sekoita kunnes juusto sulaa.
- Lisää kastikkeeseen suolaa, pippuria ja suosikkiyrttejä. Sekoitamme kaikki.
- Lisää valutettu pasta kattilaan kastikkeen kanssa. Sekoita huolellisesti niin, että kastike peittää jokaisen pastan.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 10 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 147.74 kcal
Hiilihydraatit: 12.98 g
Proteiini: 8.16 g
Rasva: 7.02 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
