Pasta juustokastikkeella - upea yksinkertaisuus
Italialainen keittiö tunnetaan ympäri maailmaa yksinkertaisista mutta hienoista ruoistaan. Eräs sellainen ruokalaji, josta on tullut pysyvästi monien puolalaisten keittiöissä, on pasta juustokastikkeella. Olitpa innokas kulinaarinen kokeilija tai mieluummin yksinkertaisia, hyväksi havaittuja reseptejä, tämä ruokalaji ansaitsee ehdottomasti huomiosi. Makaroni juustokastikkeella on klassinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana illallisella, kevyellä lounaalla tai vaikkapa päivällinen. Tämä yhdistelmä on erittäin täyttävä ja antaa energiaa koko päiväksi, mutta on helppo valmistaa. Tämän ruuan salaisuus on sen kastike - kermainen, täynnä makua, rikkaan juuston aromi, joka sopii täydellisesti al dente valmistetun pastan kanssa Resepti pastan kanssa juustokastikkeella kiinnostaa sinua varmasti. Valmistetaan se yhdessä!
Ainekset:
- 250 g (8,8 unssia) pastaa - mitä tahansa tyyppiä (esim. spagetti, penne, rigatoni )
- 200 g (7 unssia) juustoa - mitä tahansa (esim. cheddar, gouda, emmental)
- 1 kuppi maitoa (1 kuppi )
- 2 ruokalusikallista voita
- 1 tl jauhoja
- Suolaa, pippuria maun mukaan
- Tuoretta parmesaania ripottelua varten
- Tuoreita yrttejä koristeluun (esim. basilika, persilja)
Ohjeet:
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi .
- Sillä välin sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita nopeasti rouxiksi.
- Lisää maito roux-seokseen koko ajan sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakenee.
- Lisää kastikkeeseen juustoraastetta, suolaa ja pippuria. Sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista.
- Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin niin, että kaikki pasta peittyy kastikkeella.
- Tarjoile kuumana, ripottele parmesaanijuustolla ja tuoreilla yrteillä.
Valmistusaika: 15 min
Kypsennysaika: 15 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 147.56 kcal
Hiilihydraatit: 12.98 g
Proteiini: 8.16 g
Rasva: 7 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
