paella : Delight of Flavors suoraan aurinkoisesta Espanjasta

Paella on yksi espanjalaisen keittiön tunnistetuimmista ja suosituimmista ruoista, jonka alkuperä ja perinteet juontavat juurensa Valenciaan, Espanjan itärannikon alueelle. Sen nimi tulee erityisestä litteästä pannusta, jolla se valmistetaan. Juuri tämä erityinen kypsennysmuoto antaa paellalle sen ominaisen, tasalaatuisen koostumuksen ja mahdollistaa eri ainesten yhdistämisen yhdeksi ruokalajiksi. Tätä ruokaa pidetään espanjalaisen keittiön symbolina, mutta sitä on saatavana monessa lajikkeessa alueesta riippuen. Tärkeimmät raaka-aineet ovat kuitenkin aina riisi, sahrami, oliiviöljy sekä erilaiset lihat ja vihannekset. Suosituimmat versiot ovat mereneläviä , kaneja, kanaa tai sekoitettua paellaa. Tässä reseptissä esittelemme äyriäis- ja kanapaellan perusversion , joka on helppo valmistaa ja joka samalla ilahduttaa makujen runsaudellaan ja aromit.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 300 g (10.5oz) paellaa tai muuta lyhytjyväistä riisiä
• 500 g (17.6oz) kanaa (paloina)
• 300 g (10,5 unssia) katkarapuja
• 200 g (7 unssia) simpukoita
• 1 punainen paprika
• 1 vihreä paprika
• 2 tomaattia
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 tl sahramia
• 1 tl makeaa paprikaa
• 1,5 litraa (1,58 litraa ) kalalientä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa. Lisää kuutioitu kana ja paista kunnes ne ovat ruskeita.
2. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli ja paprikat. Paista, kunnes kasvikset pehmenevät.
3. Lisää pilkotut tomaatit ja mausteet (sahrami ja paprika). Paista kaikkea noin 2 minuuttia.
4. Lisää riisi ja sekoita niin, että se peittyy öljyllä ja mausteilla.
5. Kaada joukkoon kalaliemi ja keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes riisi on imenyt suurimman osan nesteestä.
6. Lisää katkaravut ja simpukat. Keitä vielä noin 10 minuuttia, kunnes äyriäiset ovat valmiita.
7. paellan jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua .

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.