Lihapihvit: Maku perinteestä uudelleen löydetty

Lihapiirakkaat ovat yksi niistä kulinaarisista perinteistä, jotka jokainen puolalainen tuntee ja arvostaa. Tämä ruokalaji, vaikka se on rakenteeltaan yksinkertainen, tarjoaa maun, joka on sekä runsas että kodikas, muistuttaen mummon kotitekoisia illallisia. Herkkä, hiutalemainen taikina on täynnä aromaattista täytettä, joka sulaa suussa ja luo miellyttävän makuelämyksen. Vaikka lihapihvit ovat tyypillisiä puolalaiselle keittiölle, niiden historia voidaan jäljittää muinaisiin ajoiin, jolloin ne olivat suosittuja. roomalaisten kanssa. Ne ovat osa laajempaa täytettyjen leipien perhettä, joita löytyy monista kulttuureista ympäri maailmaa. Nykyään lihapiirakkaa tarjotaan usein alkupalana kaikenlaisissa tapahtumissa ja perhejuhlissa. Ne ovat myös suosittu lisäys punaiseen borssiin, ja ne luovat täydellisen maku- ja tekstuuriyhdistelmän.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• Kakun päällä:
• 500 g (17,6 unssia) vehnäjauhoja
• 250 g (8,8 unssia) voita
• 2 munaa
• 1 tl suolaa
• 100 ml (3,4 fl unssia) kylmää vettä
• Täytteeksi:
• 300 g (10,5 unssia) jauhelihaa (naudan tai sianlihaa)
• 1 iso sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl (0.08oz) pippuria
• 2 ruokalusikallista (1 fl oz) kasviöljyä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (356 astetta F). Yhdistä kulhossa jauhot, suola, pieniksi paloiksi leikattu voi, munat ja vesi. Muotoile tasainen taikina ja laita se sitten jääkaappiin 30 minuutiksi.
2. Sillä välin valmista täyte. Kuumenna öljy pannulla, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes sipuli on lasimainen. Lisää jauheliha, suola ja pippuri. Paista kunnes liha on täysin kypsää. Laita täyte sivuun jäähtymään.
3. 30 minuutin kuluttua poista kakku jääkaapista. Kauli ne noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa ympyröitä lasi- tai keksileikkurilla.
4. Laita teelusikallinen täytettä jokaiseen taikinaympyrään. Taita taikina kahtia ja paina reunat haarukalla, jotta pihvi sulkeutuu.
5. Laita pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pihvit ovat kullanruskeita.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.