Paistettu taimen
Paistettu taimen on todellinen herkku kalan ystäville. Tämä herkkä, hieman makea kalalaji, jolla on lumivalkoinen liha, on arvostettu sen kulinaaristen ja terveysvaikutusten vuoksi. Paistettu taimen herkullisen kastikkeen, salaatin tai perunoiden kera on ruokalaji, joka ilahduttaa niin kalan ystävää kuin todellista herkkusua. Taimenen onnistuneen paistamisen tärkein salaisuus on säilyttää sen luonnollinen maku. Liian paljon mausteita voi hukuttaa kalan herkän aromin, joten se kannattaa pitää yksinkertaisena. Valkosipuli, voi, suola ja pippuri - nämä ovat tärkeimmät ainesosat, jotka korostavat taimenen makua.
Ainekset:
- 2 taimenta, puhdistettu (noin 300g (10.5oz) kukin)
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 ruokalusikallista voita (noin 30 g (1.06oz))
- suolaa ja vastajauhettua pippuria maun mukaan
- muutama oksa tuoretta tilliä koristeeksi
Ohjeet:
- Puhdista taimen, huuhtele ja kuivaa.
- Kuori valkosipuli ja hienonna hienoksi.
- Kuumenna pannussa voi, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista hetki, jotta aromi vapautuu.
- Hiero taimenen suolalla ja pippurilla ja aseta ne nahkapuoli alaspäin pannulle. Paista keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes iho muuttuu rapeaksi.
- Käännä taimen varovasti ympäri ja keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes liha irtoaa helposti luusta.
- Tarjoile taimenen tillin oksilla koristeltuna.
Valmistusaika: 10 min
Kypsennysaika: 15 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 227.3 kcal
Hiilihydraatit: 6.9 g
Proteiini: 20 g
Rasva: 13.3 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.